Bir stenddan foydalaning yoki o'zingizni qiling
Siz qaymoqni talab qiladigan buyuk retsepti bilan birga otib tashlang va uni muzlatgichdan olish uchun borasiz. Va u erda yo'q. Ehtiyot bo'lishingiz mumkin, lekin bu epik muvaffaqiyatsiz bo'lishi shart emas; siz ushbu retseptni qutqarishingiz mumkin. Yoki dietadan sut mahsulotlarini yo'q qilishni xohlashingiz mumkin. Smetana o'rnida foydalanishingiz mumkin bo'lgan ko'p narsalar mavjud. Bu erda ba'zi imkoniyatlar mavjud.
Sutli sut uchun sut o'rnini bosuvchi moddalar
- Oddiy qatiq - qaymoq uchun eng oson o'rnini. Faqat oddiy miqdorda qatiq bilan retsept bo'yicha chaqirilgan qaymoqni almashtiring. Yogurtning odatdagidan ko'ra ziravorlar bilan ta'mini yaxshilashga yordam beradigan dips yoki xushbo'y moddalarni topishingiz mumkin bo'lsa-da, pishirilgan tovalarda almashtirish paytida lazzat yoki to'qimalarda sezilarli farq bo'lmasligi kerak. Yogurt bilan soslarni tayyorlashda ehtiyot bo'ling. Yog 'kamroq bo'lgani sababli, u simmered holga kelishi mumkin. Yunon yogurt va sut yogurtlari yog'siz yog'siz yogurtga qaraganda qalinroq bo'lib, ular eng yaxshi zaxira moddalarni ishlab chiqaradilar, ammo har qanday oddiy yogurt bir chimildiqda bajariladi. Hatto qalinlashuv uchun unsiz yoki yog 'yo'q qatiqni tülbent orqali yutib yuborishingiz mumkin. Oddiy qatiq hatto pishirilgan kartoshka uchun qaymoq uchun o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilishi mumkin. Kalitni yaratganingizni eslamang va hech kim buni sezmaydi.
- Bir oz qo'shilgan yog'li sariyog 'pishirilgan tovalarda qaymoq bilan almashtirilishi mumkin. O'lchov uchun o'lchovni o'zgartiring, lekin uni sekin-asta qo'shing. Siz sirkadan ko'proq ehtiyoj sezmaysiz, chunki u qaymoqqa qaraganda xushbo'y moddalardir. Bu almashtirish non-pishirilgan ishlatish uchun juda suyuq bo'ladi, shuning uchun ular uchun to'g'ri yogurtga yopishib oling.
Vegan va sut bo'lmagan smetana
- Vegan smetana : Agar siz sut mahsulotlaridan qochishga harakat qilmoqchi bo'lsangiz, Tofutti uchun nordon shakaridan yaxshiroq bo'lgan vagan smetana turlarini sotishingiz mumkin, yoki siz o'zingizning sutsiz smetana qilishingiz mumkin. Istaganingizni topguningizcha bir necha retsept bilan tajriba qiling.
- Vegan yogurt , sirka uchun almashtirilishi mumkin, xuddi shunday sut yogurt o'rnini egallaydi.
O'zingizning nordon bo'ling
Sovutgichingizda krem va ayran bormi? Agar shunday bo'lsa, o'zingizning smetana qilishingiz kerak bo'lgan hamma narsangiz bor . Bu juda oson va do'kondan sotib olingan narsalarga qaraganda million barobar yaxshi.
Bugungi kunda tarkibni o'lchash uchun ikki daqiqa sarflang va siz ertaga lazzatlanish uchun yangi guruhga ega bo'lasiz.
Batafsil sut o'rnini bosish
Ko'pchilik sut mahsulotlarini bir-biriga almashtirish uchun o'zgartirish mumkin, ba'zi hollarda sutsiz yoki vodorod alternativlari mavjud. Quyidagi tarkibiy qismlardan foydalanganda nima qilish kerak: