Culled Apple'dan mazali ziravorlargacha
Qisqichbaqa olma yog'ini tayyorlash - siz olma mavsumida ommabop o'sgan yoki xarid qilingan olmani ishlatishning ajoyib usuli. Nomukammal görünümlü olma mukammal mazali olma yog'i qiladi va siz ularni yapımcılardan kamroq qilish uchun ularni olishingiz mumkin. Aslida, turli olma yordamida siz olma yog'iga eng yaxshi lazzat beradi.
Olma sariyog'i appleauce dan qalin va u baharatlı. Siz uni pishirgan holda suvdan bug'langandan keyin, xushbo'y konsentratsiya va mustahkamlik mustahkamlanadi.
Nonni non uchun tushdi kabi ishlatish mumkin. Siz shuningdek apple sariyog 'bilan cho'chqa go'shti yoki gurme panjara pishlog'i sandviçlari uchun sirli tarkibiy qism sifatida foydalanishingiz mumkin. Olma sariyog'i olma pishirish uchun juda oz vaqtni talab qiladi, bu sizning sekin pishirgichni ish uchun yaxshi vosita qiladi. Sizga 4 kvartal yoki undan kattagina krujkalar kerak bo'ladi.
Tarkibi
Kraxpun olma yog'ining bir qismi uchun sizga kerak bo'ladi:
- 6 kilo olma
- 1 1/2 chashka shakar
- 2 choy qoshiq doljin
- 1/4 choy qoshig'ida chinnigullar
- 1/4 choy qoshiq mushuk
Agar sizda katta po'stlog'i va olma ko'p bo'lsa, bu retsept ikki marta takrorlanadi va uch marta chiroyli ko'rinadi.
Tayyorlash
Olma sharbatini kesib, qirqib tashlang va dilim bilan boshlang. Olma, shakar va ziravorlarni kofe ichiga joylashtiring. Qopqoqni yoping va bir soat davomida pishirib. Bir soatdan so'ng, olma sariyog'i yoyilgan kontsentratsiyaga etgunga qadar va qop-qora jigarrang bo'lguncha qopqoqni olib tashlang va kamroq (vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz) pishirib oling.
Oshpaz vaqti siz foydalanadigan olma turiga qarab o'zgaradi.
Yumshoq olma yaxshi pishiradi. Quruq olmalar kamroq vaqt oladigan bo'lsa Moister olma ko'proq vaqt talab etadi. Sizning krujkangizni yuqori tutib, tez-tez aralashtirib olma jarayonini tezlashtirasiz.
Tayyorlangan olma sariyog'ini issiq va sterilizatsiya idishlar bilan o'tkazish, agar siz buni bosh qotiradigan bo'lsa, bosh joyini to'ldirishga harakat qilmang.
Agar siz uni istamasangiz, olma yog'ini yopiq idishga joylashtiring va muzlatgich yoki muzlatib qo'ying. Siz 10 kungacha sovitish uchun olma yog'ini bahramand bo'lishingiz mumkin. Dondurucuda olti oydan bir yilgacha eng yaxshi sifatini saqlab qolish kerak.
Agar siz olma yog'ini pechkaga solishni afzal ko'rsangiz, bu kraxmalni ishlatishdan ko'ra osondir. Faqat potingizni kamroq qaynatib qo'ying va aralashtirishda qoling, shunda hech narsa yoqilmaydi. Yo'nalishlarni o'zgartirish kerak emas.
Olma yog'ini konservalash
Sizning apple yog ', besh daqiqa davomida suv hammom ichida yarim pint yoki pint bankalar jarayoni uchun. 10 daqiqa davomida quart jarohatini qayta ishlash. Konservalarni qayta ishlash vaqti balandligi bo'yicha o'zgarib turishini bilib oling. Mahalliy qishloq xo'jaligini kengaytirish bo'yicha idorangiz bilan mintaqangizga xos bo'lgan vaqtni tekshiring yoki ularni onlayn ko'rishingiz mumkin. To'g'rirog'i yopishqoq bo'lgan va bir necha hafta ichida ularni ishlatadigan idishlarni sovitish.
Siz olma yog'ini yaratganingizdan keyin boshqa meva yog'larini tayyorlash bilan tajriba qilishingiz mumkin. Nima bo'lishidan qat'i nazar, o'sib borayotgan nomzod bo'lishi mumkin. Armut yog'i, shaftoli moy, o'rik yog'i va fermerlar bozorida yoki maxsus do'konida ko'rishingiz mumkin bo'lgan boshqa har xil turdagi o'ylab ko'ring. Siz pulni tejashingiz va tarkibingizni nazorat qilishingiz mumkin.