Piyozli pushti yoki piyozli poxolli piyozni almashtirish
Kichkina piyoz = 1/3 chashka kubik = 1 choy qoshiq piyoz kukuni = 1 osh qoshiq quruq pomidor go'shti
O'rta piyoz = 1 stakan tug'ralgan = 1 osh qoshiq piyoz kukuni = 3 osh qoshiq quritilgan piyoz donalari
Katta piyoz = 1-1 / 2 stakan tug'ralgan = 1,5 osh qoshiq piyoz kukuni = 4,5 osh qoshiq quruq piyoz donalari
O'zgartirishingiz qanday ta'rifni o'zgartiradi
Bu almashtirgichlar sizga keyinchalik tayyorlagan piyoz lazzatini beradi, lekin siz retseptning to'qimasini o'zgartiradi va ular retsepti bilan quritilgan piyozingizdan necha marta iste'mol qilinishini ham ta'sir qilishi mumkin, faqat chopilgan piyozga nisbatan kamroq joy egallaydi. Agar ulardan birortasi tashvishlangan bo'lsa, yo'qolgan to'qimalarni almashtirish uchun yana bir tarkibiy qismni qo'shib, retsepti mo'ljallangan hajmga qaytarish kerak.
Misol: Agar retsept bir o'rta piyozni chaqirsa, tug'ralgan bo'lsa, piyoz kukuni stakanini, shuningdek bir chashka tug'ralgan savzi yoki karaviz qo'shing.
Ko'p retseptlar boshqa ingredientlar qo'shilmay turib, issiq yog'da piyozni sote qilishni talab qiladi. Bu qadamni atayin va ziravorlarning qolgan qismini qo'shganda, piyoz kukuni yoki quritilgan piyoz go'shtlarini qo'shing.
Piyozga allergiya bormi?
Agar siz piyoz uchun allergiyaga duch kelsangiz yoki siz kimgadir pishirayotgan bo'lsangiz, piyozni tark eting yoki ularni o'xshash hajmdagi narsalar bilan almashtiring.
Chopped qo'ng'iroq qalampirlari, sabzi va selderey barcha variantlardir. Ular xuddi shunday ta'mga ega emaslar, lekin ular hech bo'lmaganda piyozning piyozga hissa qo'shishi kerak bo'lgan ba'zi lazzat va hajmlarini almashtiradilar, shuning uchun siz retsepti hali ham bir xil porsiyani qiladi. Faqat sabzavotlarni yoki sabzavotlarning kombinatsiyasini tanlang, u tayyorlagan retsept bilan eng yaxshi ishlaydigan ko'rinadi va siz natijalaringizdan mamnun bo'lishingiz kerak.
Agar siz piyozingiz piyozsiz yumshoq lazzatlanishni his qilmoqchi bo'lsangiz, ta'mga bir oz ko'proq ziravor qo'shing. Siz tanlagan boshqa taomlarni ilhomlantiradi, deb tanladingiz. Misol uchun, agar siz Meksikaning retsepti bo'yicha ishlayotgan bo'lsangiz, masalan, kuyikni hisobga olishingiz mumkin.
Vaqtdan tejash va piyozdan qochishning oldini olish
Chop qilingan piyoz yaxshi muzlatiladi. Bir shamlardan tayyorlang va ularni muzlatgichga yopishtiring, shuning uchun siz ularga kerak bo'lganda bir hovuchlab olishingiz mumkin. Avvalo ularni eritish kerak emas. Sizning retsepti uchun zarur bo'lgan ko'p sonli o'lchovni qiling va ularni idishingizga qo'shing. Ular oshpazlikda eriydilar. Quyida piyozni qanday qilib dondurabileceğiniz . Bir piyola tug'ralgan, muzlatilgan piyoz bir o'rta piyozga tengdir.
Agar siz xom piyoz bilan ishlashni xohlasangiz, ularni to'g'ri saqlash uchun quyidagi maslahatlarga amal qiling . Bu ularni ishlatishdan oldin ular o'sib chiqmasligini ta'minlaydi.