Agar siz selderey tuzini yaratish qanchalik oson ekanligini ko'rsangiz, uni qayta sotib olishni hech qachon istamaysiz. Bu juda oddiy retsepti tekshiring.
Tarkibi
- 1 qism qisqichbaqa urug'i
- 2 qismli tuz
Tayyorlash
- Sabzavot urug'ini ziravorlar bilan ishlov berish mashinasi, ohak va pestle yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi pech bilan aralashtiring.
- Karrali urug'ini tuz bilan qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz.
- Tayyor kereviz tuzini idishga joylashtiring va kerak bo'lganda foydalaning.
Eslatma: Agar siz qo'pol tuz ishlatadigan bo'lsa, uni maydalashingiz mumkin.
Bu faqat shaxsiy imtiyozlar masalasidir.
Kerri tuzini yaratishning yana bir usuli
Kereviz tuzi quritilgan karaviz barglaridan ham tayyorlanishi mumkin. Faqat retsept uchun selderey boshini sotib olganingizda va o'z uy qurigan karaviz tuzida ishlatish uchun ularni quritganda barglari saqlang.
Ularni quritadigan turli xil usullar mavjud. Eng oson (o'qish: laziest) yondashuv, barglarni bir plastinka ustiga qo'yish va ularni kuniga ikki marta atrofida aralashtirishdir, toki ular quruq va tuynuklarga tegib ketishadi. Xuddi shu narsani yaproqlar jigarrang qog'oz tushlik sumkasiga solib, quruq qolgunga qadar kuniga ikki marta silkitib berish bilan amalga oshirilishi mumkin.
Agar siz shoshayotgan bo'lsangiz, shuningdek, oziq-ovqat dehidratatorida yoki past haroratga o'rnatiladigan pechda, daraxtning biroz ochilishi bilan birga, selderey bargini quritishi mumkin. Agar siz ushbu oxirgi usuli tanlasangiz, pechdan uzoqroqqa tushmang. Sabzavotlar barglari tez quriydi, va siz, albatta, ovqat pishirishni xohlamaysiz, yoki yomon, kuyishadi.
Agar quritish uchun issiqlik usuli tanlasangiz, sizning karamolingiz salqinlash uchun ruxsat bering. So'ngra, selderey barglarini maydalab, karrali tuzingizni hosil qilish uchun bir qism qisqichbaqani barglari ikki qismli tuzga aralashtiring.
Tayyor kereviz tuzini havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring.
Salqin tuz uchun ishlatiladi
O'zingizning selderey tuzingizni tuzganingizdan so'ng, do'konga sotib olingan narsalarga qaraganda qanchalik yaxshiroq ekanini bilib olsangiz, uni ishlatish uchun ko'proq retseptlarni qidirasiz.
Agar shunday bo'lsa, uni salat salat, salat va kartoshka kabi salat salatlarda ko'ring. Go'shtni ovish uchun ishlatish yoki uni sho'rvali ziravor sifatida ishlashga topshirish. Ayniqsa, pomidor oshida yaxshi. Bundan tashqari siz guruch va sabzavotlar kabi yoqimli ovqatlar uchun ziravor sifatida yaxshi ishlashini topasiz.
Undan tashqari, Sizning retseptingizga kiritilgan tuzni terishingiz kerak bo'lishi mumkinligini esingizdan chiqarsangiz, sizning karamel tuzingiz idishga qo'shadigan qo'shimcha tuzni hisoblash uchun.
Agar pishganingizda tuzni tark etishni afzal ko'rsangiz, stolingizga karamel tuzi chayqalishini qo'shib qo'ying. Bir qismi karrali ikki qismli tuzga to'g'ri keladi, demak siz har sarsıntı bilan uchdan bir oz tuzni qo'lga kiritasiz.