Spice rack uchun pulni zaxiraga saqlash
Tarkibi
Piyoz kukuniga katta sir emas va sizga kerak bo'lgan bir nechta yangi piyoz. Bu boshidan pastga tushadigan piyozdan foydalanishning eng yaxshi usuli.
Taxminan bir soat ichida siz etarli darajada piyoz kukuniga ega bo'lishingiz mumkin va bu piyozni tuzlash uchun ham ishlatilishi mumkin.
Bir yoki ikki piyoz ko'pincha o'rtacha oilaning bir necha oy yoki undan ko'p muddat foydalanishi uchun etarli bo'ladi. Siz har doim ko'proq piyoz qo'shishingiz va agar xohlasangiz ko'proq kattalashtirishingiz mumkin. Agar sizda juda ko'p narsa bor bo'lsa, idishlarni oila va do'stlaringizga bering.
Tayyorlash
Piyozlarni tozalash va nozik chizish bilan boshlang. 150 grammli pechda yoki oziq-ovqat mahsulotlarini quritmaguncha, piyozni qismlarga tashlang. Piyoz sizning qo'lingizdagi tug'ralgan qismlarni osongina tushirganda amalga oshiriladi.
Quritilgan piyozni changga aralashtirishdan oldin salqinlashiga ijozat bering. Kofe tegirmoni, ziravorlar tegirmoni, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi yoki ohak va pestle bilan ularni kerakli kelishuvga yetguncha torting.
Saqlash va saqlash muddati
Tayyorlangan piyoz kukunini sovuq, quruq joyda saqlang. Bundan tashqari, ortiqcha miqdorda muzlatish mumkin.
Har qanday quritilgan ziravor yoki o'simliklar kabi, konteynerni kuniga kamida bir marta birinchi haftada silkitib qo'yish yaxshidir. Bu esa, qolgan nami teng taqsimlaydi va mog'or o'sishi oldini oladi.
Sarimsoq kukuni kabi boshqa ziravorlar uchun xatoga yo'l qo'ymasligingiz uchun idishni etiketlediğinizden ishonch hosil qiling. Arzonroq variant - qayta ishlangan ziravorlar kosaidagi maskalanuvchi yoki rassomning tasmasi.
Ushbu lentalar yopishqoq qoldiqni tashlab ketmaydi va ularni olib tashlash oson, lekin ular yana qaynatilguncha yaxshilab yopishadi.
Piyozning kukuni ajablanarli darajada uzoq umr ko'rish imkoniyati mavjud. Tijorat quritilgan kukun uch yoki to'rt yil davom etishi mumkin. Ammo, sizning uy versiyangiz bunday qat'iy talablarga javob bermasligi mumkin. Qanday quritilganiga qarab, piyoz kukunini yaxshi muhrlangan idishga bir yilgacha arzonlashishini kuting. Buning uchun juda oson va arzon bo'lgani uchun, siz hatto bir yilda ikki marotaba partiyani tashkil qilishni ham o'ylashingiz mumkin.
Qahva tegirmonlari haqida
Qahva maydalagichlari har qanday ziravorni maydalash vaqti kelganida tez ishlashadi. Siz eng yaxshi piyoz kukunini sizdan olasiz va siz uni bir oz ko'proq qo'zg'aysan qilsangiz, har doim kamroq ishqalanishi mumkin.
Sizning baharatlaringiz va qahva uchun alohida maydalashtiruvchi vositalarni ajratish yaxshidir. Piyoz va sarimsoq kabi narsalar juda keskin va hidni maydalashdan olib tashlash juda qiyin bo'lishi mumkin. Agar siz piyozni yoqtirmasangiz, bu ideal holat emas.
Yaxshi yangiliklar shundaki, qahva maydalagichlari juda arzonga aylanadi. Faqat sizning ziravorlaringiz uchun oddiy tanlovni olishingiz va qahva uchun barcha qo'ng'iroq va hushtak bilan yaxshi narsalarni saqlashingiz mumkin.