Zarur baharatlarga pul sarflashni to'xtatish
Homemade sarimsoq kukunlari yangi, arzon va hayratlanarli darajada osondir. O'zingiz sarimsoq o'sasizmi yoki bozorda sotib olasizmi, bu sarimsoqni saqlab qolishning eng yaxshi usuli va sevimli ovqatlaringizga tezda lazzat qo'shadi.
Tarkibi
Uyda sarimsoq kukuni qilish kerak bo'lgan yagona narsa - sarimsoq. Lampochkalarni alohida chinnigullar bilan ajratib oling va terining barcha qismlarini olib tashlang va siz borish uchun tayyor emassiz.
Istaganingizcha ozgina sarimsoq yoki bir nechta lampani siz bajarishingiz mumkin. Sarimsoq kukuni yaxshi saqlanadi va siz juda ko'p narsalar qilganingizni bilsangiz, oilangiz va do'stlaringiz bilan baham ko'rishingiz mumkin.
Tayyorlash
Sarimsoq kukunini tayyorlash uchun, soyulmuş chinnaklarni nozik tilimga aylantirish orqali boshlang. Bularni bir qatlamda oziq-ovqat dehidratatoriga joylashtiring. Shuningdek, siz pechkadan foydalanishingiz mumkin, sarimsani kostyuraga joylashtirishingiz va uni 150 F ga qadar isitishingiz mumkin. Sarimsoq sizning qo'lingizda ezishingiz mumkin va u osongina tushadi.
Quritgandan so'ng, sarimsoqni sovutib qo'ying. Keyin qahva mashinisti, ziravorni maydalagich, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi yoki ohak va xushbo'y moddalar bilan maydalab, kerakli kelishuvga yetmaguncha.
Tayyor sarimsoq kukunini havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring va salqin, quruq joyga qo'ying. Xushbo'ylikni kundan-kunga silkitib qo'ying. Bu esa qolgan namlikning chang bilan teng ravishda taqsimlanishini va qolib ketishini oldini oladi.
To'g'ri quritilgan ekan, sarimsoq kukuni bir necha yilgacha, ayniqsa, muzlatib qo'yadigan yoki vakuumni ortiqcha to'plashni talab qiladigan bo'lishi mumkin. Biroq, bu juda oson bo'lgani uchun, uni kamida yiliga bir marta qilish uchun eng yaxshisini topasiz. Bu siz oziq-ovqat uchun maksimal lazzat miqdorini qo'shishni ta'minlaydi.
Maslahatlar va tavsiyalar
Sarimsoq kukunini qo'ldan boy berish juda yoqimli va tez orada o'zingizni pul va vaqtni tejashni topasiz.
Marinara sousingiz uchun yangi sarimsoqni tozalashga harakat qilishni xohlamasangiz yoki tez sarimsoq nonini istamasangiz, siz uni ziravorlaringizdagi raftorga ega bo'lishingiz uchun minnatdor bo'lasiz.
Yaxshi natijalarni qo'lga kiritishni ta'minlash uchun quyidagi maslahatlar mavjud:
- Sarimsoq mavsumda bo'lganida sarimsoq kukunini oling. Qachonki Sarimsoq yil davomida sotiladi, siz yozning oxirida yoki erta kuzda sotib olgan bo'lsangiz, eng yaxshi sarimsoqni eng yaxshi narxlarda sotib olasiz.
- O'zingizning sarimsoq o'sishni bilib oling. Sarimsoqni sotib olish uchun muqobil alternativa - o'zingizning o'sishni rivojlantirishdir. Bu juda kechiruvchi zavod va kelgusi yil yangi lampani ishlab chiqarish uchun individual chinnigullar qayta takrorlanishi mumkin. Yashil bosh barmog'ingiz sarimsoqni qayta sotib olishingiz shart emas degan ma'noni anglatadi. Faqat saqlash uchun qanday qilib uni to'g'ri davolashni bilishingizga ishonch hosil qiling.
- Sarimsoqni tozalash ishini tezkor qiling. Chinnigarni tayyorlash - sarimsoq kukunini etishtirishning eng ko'p vaqt sarflash qismidir. Har bir yonoqdagi barcha terilarni olib tashlang. Chigitni lampochka bilan bog'lovchi qiyin uchlarini kesgan bo'lsangiz, bu biroz osonroq.
- Uyingizdan sarimsoq hidini saqlang. Uyingiz sarimsoq kabi hidlamasligini xohlamasangiz, sening dehidratatoringizni darvoza ustiga tashlang.
- Qurilmangizni himoya qiling. Sarimsoq keskin va uning hidini ba'zi jihozlardan olib tashlash qiyin bo'lishi mumkin. Bu, ayniqsa, vazifani bajarish uchun eng yaxshi jihozlardan biri bo'lgan qahva maydalagichga to'g'ri keladi. Boshqa variantlarning ko'pchiligini yaxshilab tozalash mumkin bo'lsa-da, siz bundan buyon qahvalarda sarimsoq xurujiga duchor bo'lish xavfi tug'iladi. Shu sababli, ziravorlar uchun alohida kofe tegirmonini xarid qilish yaxshi bo'lishi mumkin. Amazonda Qahva / Ziravorni Tegirmonni xarid qiling
- Ziravorlar kavanozlarini qayta ishlash. Qadimgi ziravorlar konteynerlarini qayta ishlatish sizning DIY o'simliklaringiz va ziravorlaringiz, jumladan sarimsoq kukunlari uchun pulni tejashning eng yaxshi usullaridan biridir. Sof spirtli kavanozlarni tozalang va quriting va barcha qismlarga, ayniqsa oqimni boshqaruvchi qimmatbaho shakar qopqoqlarini ushlab turing. Yangi ziravorni shishirganda, uni ziravorlar nomi va sanasi bilan belgilang.
- Sarimsoq tuzi qiling. Sarimsoq kukuni sarimsoq tuzi qilish uchun zarur bo'lgan ikkita ingredientlardan biridir. Bu kukunni tayyorlashdan ko'ra osonroqdir va siz hozir kerakli bo'lgan narsa tuzdir.