Tarkibi
Agar kraxmalli makkajo'xori, pishirgich kukuni va kraxmangizda tuz mavjud bo'lsa, o'zingizning o'zingiz o'sib boradigan jo'xori idishini tayyorlashingiz mumkin.
Misr ekinlari sariq yoki oq bo'lishi mumkin.
Bu o'z-o'zidan ko'tariladigan unni ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan hiyla-nay. Bu maxsus tarkibiy qismlarni ovlashning hojati yo'q, ayniqsa ularni tez-tez ishlatmasangiz.
Asosiy tarkibiy qism - bu pishiriladigan kukundir, unda pishiriq mahsulotini ko'tarib chiqadi. Biroq uning yangi ekanligiga ishonch hosil qiling. Pishirish kukuni 9 dan 12 oygacha bo'lgan raf muddati va tozalikni sinash oson. Faqat choy qoshiqni bir piyola issiq suvga ilova qiling va agar u fizzes bo'lsa, u hali ham yaxshi. Agar siz bunday reaktsiyani olmasangiz, uni almashtirish vaqti keldi.
Tayyorlash
Bir stakan o'z-o'zidan ko'tariladigan jo'xori idishini tayyorlash uchun 1 stakan jo'xori moyi, 1 1/2 choy qoshiq non pishirish kukuni va 1/2 choy qoshiq tuzini bir piyola aralashtiring. Zarur bo'lguncha uni darhol foydalaning yoki uni havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring.
Katta guruhni tashkil qiling
Ushbu retsept ikki marta, uch barobar yoki hatto to'rt barobarga teng. O'zingizni yuksak cho'chqaga aylantiradigan katta idishlarni ag'daring va siz doimo qo'lingizda bo'lasiz.
Katta guruhni yaratish uchun kerak bo'lgan o'lchovlar:
- 2 stakan jo'xori moyi uchun: 1 osh qoshiq pishirish kukuni va 1 choy qoshiq tuzini qo'shing
- 3 stakan jo'xori moyi uchun: 1 1/2 osh qoshiq pishirish kukuni va 1 1/2 choy qoshiq tuzini qo'shing
- 4 stakan jo'xori moyi uchun: 2 osh qoshiq pishirish kukuni va 2 choy qoshiq tuzini qo'shing
- 5 chashka jo'xori moyi uchun: 2 1/2 osh qoshiq pishirish kukuni va 2 1/2 choy qoshiq tuzini qo'shing
- 6 chashka jo'xori moyi uchun: 3 osh qoshiq pishirish kukuni va 3 choy qoshiq tuzini qo'shing
O'z-o'zi ko'tariladigan qoramol aralashmasi
O'z-o'zidan ko'tariladigan jo'xori moyi o'z-o'zidan o'sib boruvchi misralar aralashmasidan farq qiladi. Farqi aralashmaning tarkibida unni o'z ichiga oladi. Sizning retseptingiz qaysi birini chaqirayotganini ikki marta tekshiring.
Sizning retsepti o'z-o'zidan o'sib boruvchi aralashmaning aralashmasini talab qilsa, siz ham buni qilishingiz mumkin. Yuqoridagi retseptga faqat 3 ta osh qoshiq barcha maqsadli un qo'shing. Agar siz katta miqdordagi partiyani qilmoqchi bo'lsangiz, har bir stakan jo'xori uchun 3 osh qoshiq un qo'shiladi.
Saqlash haqida maslahatlar
Sovutgichda o'z-o'zidan ko'tariladigan misralar kamida olti oy davom etadi. Bundan tashqari, xonani xonadagi haroratda saqlashingiz mumkin, ammo siz uni tezda ishlatishingiz kerak bo'ladi. Shunga qaramay, buni o'zingiz qilishingiz juda yaxshi narsa. Buni sizning donburchak, makkajo'xori itlaringiz yoki hush kuchuklaringiz uchun kerakli tarzda tayyorlashingiz mumkin va bu sizning oshxonangizni qo'shimcha tarkib bilan yomonlashayotgani yoki uyg'unlashishi haqida tashvishlanmaydi.