Tarkibi
- 1 choy qoshiq pishirish soda
- 2 choy qoshiq krem tortar
- 1 choy qoshiq Misr nişastası (ixtiyoriy)
Tayyorlash
Pishirish soda va krem tartarni bir-biriga aralashtirishga qadar aralashtiring. Bu sizga bir pishirish kukunini beradi.
Agar siz pishirish kukunini saqlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz , aralashmaning choy qoshig'ida makkajo'xori kraxmalini qo'shing va aralashtiring.
Bu havo har qanday namlikni qabul qiladi va sizdan oldin pishirish kukunini to'plash yoki reaksiyaga kirishiga to'sqinlik qiladi. Foydalanishda bo'lgan havo shilimidagi idishda saqlang.
Katta hajmli partiyalarni qilishni xohlaysizmi? Faqat ikkita parcha krem tortar miqdorini sodali non pishirishga yopishtiring va u ajoyib chiqadi.
Pishirish kukuni o'z vaqtida kuchini yo'qotganligi sababli, siz bir oyda foydalanishingiz mumkin bo'lgan narsalardan ko'proq foydalanishingiz mumkin.
Yangi materiallardan foydalaning
Sizning pishirish kukuni faqat siz kiritadigan tarkibiy qismlar kabi yaxshi bo'ladi, shuning uchun pishirish sodali suv va krem tartar yangi ekanligiga ishonch hosil qiling.
O'zingizning pishirgichni tayyorlashning sabablari
- Alyuminiysiz . Unda natriy alyuminiy sulfat yo'q, ko'pchilik do'kondan sotib olingan pishiruvchi pudralar kabi
- Murchsiz . Misr kraxmalini tashqariga tashlang yoki uning o'rnida arpa po'stidan foydalaning, va sizning pishirish kukuningiz makkajo'xori bo'lmasligi kerak. Amazonda okroot sotib oling.
- Glutensiz . Misr kraxmini qo'shsangiz, u tarkibida kraxmal o'z ichiga oladi, ammo bu Celiac kasalligi yoki gluten sezgirligi bilan bo'lgan odamlarga ta'sir qiladigan kleykovina turi emas. Paketingiz sizning moyli kraxmalini glutensiz muhitda ishlab chiqarilganligini tekshiring, shuning uchun siz har qanday kontaminatsiyadan tashvish qilishingiz shart emas, yoki siz glyutenning barcha turlaridan qochmoqchi bo'lsangiz, .
- GMO-free. (GDOsiz guruchsiz kraxmal foydalanilganda)
- Metallik ta'mi yo'q . Ba'zi odamlar alyuminiyni tijoratga asoslangan pishirish kukunida tatib ko'rishlari mumkinligini aytadilar. Ushbu retseptda alyuminiy yo'qligi sababli, sizning pishirilgan mol-dunyomiz tinni tatib chiqishi haqida xavotirlanmasangiz bo'lmaydi
Eslatma: Ushbu retsept sizga bir martalik pishirish kukunini beradi, ya'ni retseptdagi suyuqlikka tegib ketganda reaksiyaga kirishadi.
Shuning uchun, sizning pishirish kukunini oxirigacha qo'shishingiz va iloji boricha tezda pishirgan narsalarni pechda olishingiz kerak.
Do'kondan sotib olingan pishirish kukuni odatda ikki tomonlama ishlaydi. Pishirish kukunidagi ikkinchi kislota o'choqda qizdirilganda reaksiyaga kirishadi. Agar siz er-xotin samarali pishirish kukunini qidirsangiz, men Rumford brendini tavsiya qilaman. Bu alyuminiysiz, GMO bo'lmagan, glutensiz va konservantlar yoki qo'shimchalar yo'q. Misr nişastası o'z ichiga oladi, shuning uchun Misr alerjisi bo'lgan odamlar uchun ishlamaydi. Aksariyat oziq-ovqat do'konlar bor. Uni pishirish bo'limida ko'rmasangiz, tabiiy ovqatlar bo'limini tekshiring. Qizil rangda.
Shuningdek qarang: Agar juda ko'p pishirish kukuni qo'shsangiz nima qilish kerak