Yangi pishgan yoki yo'qligini tekshirish uchun pishirish kukuni tekshiring
Nima uchun bu ishlaydi?
Ko'pgina do'kondan sotib olingan pishiriladigan kukun mahsulotlar ikki tomonlama ishlaydi, ya'ni retsept tarkibidagi moddalarni ikki marta ko'tarishadi.
Birinchi o'sish pishirish kukuni retsept bo'yicha ho'l ingredientlar bilan aloqa qilganda sodir bo'ladi. Ikkinchidan, pishirish kukunlari pechning issiqligiga ta'sirlanganda sodir bo'ladi. Bir choy qoshiq pishirish kukunini issiq suvga tashlab, bu reaktsiyalarning ikkalasini ham sinovdan o'tkazyapsiz.
O'zingizning pishirgichni tayyorlash
Agar sizning pishirish kukuningiz testdan o'tmagan bo'lsa va siz do'konga qo'shimcha qilib ishlayotganingizni his qilmasangiz, siz o'zingizni qilishingiz mumkin. Kastryulda soda va krem tortmasangiz, siz barchangiz aniqlanadi. Siz o'zingizning pishirish kukunini bir daqiqadan kamroq vaqt ichida qilishingiz mumkin. Pishirish kukuni farqli o'laroq, pishirish sodali suvni faollashtirish uchun kislotaga muhtoj, bu tandir (kationiz) kremsi yaxshi ishlaydi.
Faqat shuni bilingki, bu sizga bir martalik pishirish kukunini beradi, ikki tomonlama harakat qilmaydi. Bu sizning retseptingizni ho'l ingredientlar bilan bog'langanda ko'tarilishiga sabab bo'ladi, lekin bu pechda ikkinchi marta ko'tarilmaydi.
O'zingizning nonvoyxonangizni pechka ichiga tezda olishingizga ishonch hosil qiling va o'zingiznikidan ko'proq aralashtirmang, shuning uchun siz uy qurilishi pishiruvchi kukunidan maksimal o'sishni ta'minlaysiz.
Uy qurilishi pishirish kukunini ishlatish tugagan mahsulotingizning balandligi va zichligiga ta'sir qilishi mumkin, lekin ba'zan biroz qisqartiriladi, zich pishirilgan mahsulotlar do'konga safar qiladi.
Pishirish kukuni uchun boshqa eritmalar
Agar sizda qo'lqopli krem bo'lmasa, shuningdek, pishirish sosini boshqa yog' kislotasi bilan, masalan, ayrani, limon sharbati, sirka yoki yogurt kabi pishirish kukunini almashtirish uchun ishlatishingiz mumkin. Faqat 1 choy qoshiq non pishirish soda va 2 osh qoshiq bu kislotalardan biri, har bir osh qoshiq pishirish kukuni o'rniga, sizning retsept bo'yicha ishlatiladi.
Agar ushbu kislotalardan biri sizning retsepti tarkibiga kiritilgan bo'lsa, qo'shimcha qilishning hojati yo'q. Kislota pishirish soda faollashadi.
Pishiriq porlashi mumkin bo'lgan narsalar
Sizning pishirish kukuningiz hali ham yangi ekani aniqlanganidan keyin yoki yangi mahsulot bilan almashtirildingiz, uni o'zingiz oshiradigan un va o'zingizni yuqoriga ko'tariladigan makkajo'xori etishtirish uchun foydalaning . Ular faqat bir necha daqiqa vaqtni oladi va do'kon sotib olingan versiyalarga qaraganda ancha arzon. O'zingizning pishiruvchi kukuningiz uchun yana ko'p narsalarni topib olish, sizning eski narsalaringiz yo'qolib ketgani haqida tashvish qilishingiz kerak bo'lganidan keyingi foydalanishingiz mumkin.
Bundan tashqari, raf umrini maksimal darajada oshirish uchun pishirish kukunini issiqlik va namlikdan saqlang.