Salat yashillarini saqlash uchun to'g'ri yo'l
Qanday qilib bargli bargli salat (va Yashillar)
- Marulni yuving va zararlangan barglarni olib tashlang. Buni oldindan yuvilgan marul paketlarini sotib olgan bo'lsangiz ham qiling. Ular E. coli ni olib yurishgani ma'lum.
- Marulni yaxshilab quriting. Agar sizda salat shilinichingiz bo'lsa, marulni quritish uchun foydalaning. Salatani emirmasdan ortiqcha suvni olib tashlaydi. Agar sizda yo'q bo'lsa, marvaridni qog'oz sochiq yoki idish sochiq bilan quritib oling.
- Marulni quruq qog'oz sochiqlariga joylashtiring va uni plastik to'rva yoki saqlash idishga joylashtiring. Siz kirgan idishni qayta ishlatishingiz mumkin, agar siz avval yuvsangiz.
- Tegishli harorat va namlik darajasini saqlab turish uchun, marulingizni sovitkichingizdagi xushchaqchaqli tortmasiga saqlang.
- Qog'oz sochig'ini har doim ayniqsa ho'l his qiladigan joyga almashtiring. Bu sizning marulni ingichka bo'lishdan saqlaydigan kalit.
- Har kuni yoki ikki marotaba marulingizni tekshiring va yomon boshlangan barglarni olib tashlang. Bu marulning qolgan qismini buzishdan saqlaydi.
Qanday marul marosimlarini do'konlari
Ularni ishlatishga tayyor bo'lmaguningizcha boshlarini buzmang va tozalang. Keyin ularni ba'zi qog'oz sochiq bilan muzlatgichdagi tiniq tortadigan joyga qo'ying. Ular ortiqcha namlikni so'raydilar, shuning uchun sizning marulingiz vaqtincha buzilmaydi. Qog'oz sochiqlarini shishib ketgan holda almashtiring.
Sovutgichni eng yuqori darajaga ko'tarish uchun yana bir necha maslahat
- Marul osonlik bilan ko'karib ketadi, shuning uchun boshqa ovqatlarga qarshi turishga ehtiyot bo'ling. Saqlash idishni ishlatish, boshqa narsalarga nisbatan sindirilgan bo'lishi mumkin bo'lgan sumkalardan yaxshiroqdir.
- Sizning marulingiz sovutgichning orqa tomoniga surilmasligi uchun ishonch hosil qiling, bu muzqaymoqqa moyil bo'lishi mumkin.
- Agar marul boshini eyishga biroz vaqt kerak bo'lsa, siz Rimine yoki Aysberg marulini sotib olishni o'ylab ko'rishingiz mumkin. Ular boshqa marul turlaridan ko'ra ko'proq yangi turishadi.
Vildagi marjoni qanday tiklanadi?
Agar sizning marulingiz ochilsa, siz uni ishlatishingizdan oldin bir necha daqiqa davomida uni muzli suvda namlash orqali tiklanishingiz mumkin.
Margarin qancha vaqtgacha saqlanadi?
Umuman, yumshoq marul barglari 7 dan 10 kungacha qo'llanilishi kerak. Ehtimol, siz ularga ko'proq vaqtni saqlashdan omad tilaymiz.
Marul boshlari uzunroq sovutadigan hayotga ega. Turli xilligiga qarab, ularni bir-uch haftagacha davom ettirishlarini kuting. Atsberberg marul kabi soqolli boshlar eng uzunini saqlab turadi.
Yalpiz barglarini bosh barmog'i bilan pastga qarashni boshlagani uchungina butun boshli marulni silkitmang. Agar ularni echib tashlasangiz, boshning qolgan qismi yaxshi bo'lishi kerak.
Sizning marulingiz hali ovqatlanmasligiga qaror qabul qilishda his-tuyg'ularingizni kechiktirasiz. Agar u yomon hid bo'lsa, u qo'pol ko'rinadi, yoki ingichka his qiladi, uni tashqariga chiqarib tashlaydi yoki kompost qiladi-va ko'proq sotib oladi. Sizning salomatligingiz ko'proq marulga sarflaydigan juftlaringizdan ko'ra ko'proq qiymatga ega.
O'z salatligingizni o'sib chiqing
Agar ko'plab salatlar ovqatlansa, o'z marulingizning o'sishini hisobga oling. Bu o'sishi oson, va siz uni yoqishdan oldin marulingizni yig'ib olsangiz, salat saqlash dramasini o'tkazib yuborishingiz mumkin. O'zingizning hosilingizni maksimal darajada kengaytirish uchun, marulingizning boshli boshini olishdan ko'ra, faqat marulingizdagi tashqi barglarni tanlang. Tongni bezovta qilmaguningizcha, u yana va yana o'sib boraveradi. Oziq-ovqat do'konining marullari sizning ovqatingizdan keyin ortib ketmaydi, endi shundaymi?
O'zingizga pul va sovutgichni tejash va o'sayotgan marulni sinab ko'ring.
Oziq-ovqatni toza saqlash haqida ko'proq bilib oling
O'zingni ko'plab oziq-ovqatlarni tashlab qo'yingmi? Muammo siz qanday narsalarni saqlashingiz mumkin. Bu erda odamlar odatda noto'g'ri yo'lni saqlaydigan bir nechta ovqatlar. Eng yaxshi amaliyotlar ustida ishlayapsizmi yoki yo'qmi (yoki ba'zi o'zgarishlar qilish vaqti kelganida).