Shakar almashinuviga muhtoj bo'lganingizda, ushbu alternativlardan foydalaning
Demerara shakar almashinuvchilari
Demerar shakar uchun eng yaxshi o'rnaklari:
- Turbinado shakar
- Yengil jigarrang shakar
- Granüle qilingan shakar
- Qalam shakar
Agar sizda demerar shakaringiz bo'lmasa, uning o'rnida teng miqdorda ochiq jigarrang shakar yoki turbinado shakaridan foydalaning . Bu shakarlarning ikkalasi ham demarinni bilish uchun oltin jigar rang va nozik pekmez ta'miga ega. Turbinado - bu demarer shakarining to'qimasini yaxshiroq hisoblash uchun qo'pol to'qimaga ega bo'lgani uchun afzal qilingan substansiya.
Granüllü shakar, shuningdek, bir çimdik ichida demerara o'rniga ishlatilishi mumkin. Siz o'lchov uchun o'lchashni almashtirishingiz mumkin. Tarkibida shakarning nozik to'qimasi (va pekmezning xushbo'yligi) sizning retsepti tarkibidagi ba'zi to'qimalar va lazzat farqlarini kutadi. Har bir kakao shakarga bir osh qoshiq pushti qo'shib, lazzat farqiga erishishingiz mumkin.
Agar siz retsepti ustida ishlayotgan bo'lsangiz, demarara shakarini pishirilgan mahsulotingizning yuqori qismiga purkashni talab qilsangiz, shakarni zımpara qilish, agar sizda bo'lsa, mukammal bir stend yaratadi.
Katta kristall bu kabi ingl. E'tiroz va xiralashuvni beradi. Ammo, bu shakarni qo'lingizda yo'q bo'lsa, uni ter qilmang. Jigarrang shakar yoki shakarli shakarni changlatish hali ham ajoyib ko'rinadi va bir oz cho'zilib ketadi.
Demerara shakar nima?
Demerara shakari qisman toza shakar bo'lib, shakar qamishining birinchi bosilishidan olingan.
Ekstraksiya qilingan qaynoq sharbatlari bug'langandan keyin, siz oltinrang jigarrang rang va nozik pekmezli lazzatga ega bo'lgan yirik don shakar bilan qolasiz. Demerara shakarida qolgan pekmezlarning oz miqdori uni shakarli shakar bilan taqqoslaganda bir oz ko'proq mineral va ozuqaviy tarkibni saqlab qolish imkonini beradi.
Ko'pchilik demerarani shakarli shakarni afzal ko'radi, chunki u juda kam ishlov beradi. Nonvoyxonalar bu kabi retseptlarga hissa qo'shgan to'qimalar tufayli. Pishiriqli narsalarga pishirishni yaxshi qilish juda yaxshi. Bundan tashqari, uni to'qimalar va lazzat uchun issiq yoki sovuq don, meva yoki shirinliklar ustiga sepib qo'yishingiz mumkin.
Demerara shakarni issiq ichimliklar uchun afzal tatlandırıcı sifatida qabul qilgan qahva va choy ustalari sevimli bo'ldi. Ichkilikka ozgina chashma lazzatini beradi. Agar demerarani hech qachon sinab ko'rmagan bo'lsangiz, keyingi safar siz qahvaxonada bo'lganingizda, ikkala paketni ham qabul qiling va sizning fikringizni bilib oling.
Bundan tashqari, kokteyllarda ishlatiladigan ko'p miqdordagi kosmetologlarning sevimli biri hisoblanadi. Ayniqsa, burbon, qari viski va qora plashli rum kabi jigarrang ichimlik ichimliklar bilan yaxshi ketmoqda.