Yo'nalishingizga qarab, ulardan bittasi ishlashi kerak
Agar siz vanilin ekstraktidan chiqqansangiz, yoki uning narxi yoki spirtli ichimliklar tufayli uni ishlatishni xohlamasangiz, o'rniga ushbu vanilya ekstrakti almashtiradigan joylardan biriga murojaat qiling. Ular retseptni do'konga qo'shimcha safar qilmasdan kuzatib turadilar. Tayyorgarlik vaqti taxminan ikki daqiqa, bozorga chiqishdan ko'ra ancha oz vaqt, va vaqt ham puldir.
Tarkibi
Quyidagi tarkibiy qismlardan har qandayidan foydalanishingiz mumkin.
Agar ulardan ayrimlari sizning qo'lingizda bo'lmasa, ularni zaxiralash uchun mo''tadil boshlang'ich sarmoyalar qilishingiz mumkin. Hech kimning shoshqaloqligi yomon emas, shuning uchun siz ularni kassetangizda borganingizdan so'ng, yaxshi pul topishingiz mumkin. Har qanday retsept uchun barmoq uchida sizning o'rnini bosasiz.
Sizning kanttingizdan bir nechtangiz bo'lsa, siz yaratgan retsept uchun eng yaxshi lazzat o'yinini ta'minlaydigan ko'rinishni tanlang:
- zarang siropi
- Almond ekstrakti
- Vanilya suti
- Rum yoki konyak
- Vanilla loviya
- Vanilla Paste / Powder
Tayyorlash
Bu usullarning barchasi siz harakat qilayotgan retseptga qarab ishlaydi.
Xamirturush siropi: Vanil ekstrakti teng miqdordagi chinor sharbati yoki pancake siropi bilan almashtiring. Lazzatdagi har qanday o'zgarish juda nozik bo'ladi.
Bodom ekstrakti: vanilni yarimboshqa bodom ekstrakti bilan almashtiring. Almond yanada kuchli lazzatga ega, shuning uchun kamroq talab qilinadi. Vanilning o'rniga apelsin, limon yoki yong'oq kabi boshqa lazzat ekstraktlari ham ishlatilishi mumkin.
Yo'nalishdagi boshqa ingredientlarni to'ldiradigan lazzatni tanlang. Agar bu ekstraktlardan bittasini ishlatsangiz, vanilni teng miqdorda almashtirgich bilan almashtiring.
Vanilya suti: Agar muzlatgichda vanil aromali bodom yoki soya suti bo'lsa, o'lchov uchun vanil o'lchovini o'zgartirish uchun ikkaladan ham foydalanishingiz mumkin.
Rum yoki brendi: spirtli ichimliklarni oldini olish uchun harakat qilmasangiz, teng miqdordagi rom yoki konyakni ko'ring.
Vanilla Bean: Yarim vanilya fasulyasidan urug'larni olib tashlang va bir choy qoshiq vanil ekstrakti uchun stend sifatida foydalaning.
Vanilla Paste / Powder: vanilya ekstrakti vanilya yoki Vanilla kukuni teng miqdorda o'zgartiring.
Boshqa imkoniyatlar
Agar sizda bu narsalarning hech birida yo'q bo'lsa va siz vanilin ekstraktida pul sarflashni istamasangiz, vanilni tashqariga chiqarib, retsept bilan davom eting. Vanilla yulduz tarkibiy qismida emas ekan, ta'mda juda ko'p farq bo'lmasligi kerak, va vanil ekstrakti bo'lgan suyuqlik retseptga katta hissa qo'shadi, shuning uchun hech narsa bilan almashtirishning hojati yo'q.
Bundan tashqari , o'zingizning vanilin ekstrakti qilishni o'rganishingiz mumkin. Bu do'kondan sotib olinadigan ekstraktdan ko'ra kulgili va osonroqdir.
O'zingizning alkogolsiz vinolaringiz ham oson bo'lishi mumkin , lekin oddiy vanilin ekstrakti kabi, bir necha oy davomida foydalanishga tayyor bo'lmaydi. Ushbu haftada partiyani ishga tushiring, keyin tayyor bo'lgunga qadar bu vanilya ekstrakti almashtirgichlaridan foydalaning.