Qanday Apple Pie har qanday turdagi qilish uchun ishlatiladigan olma bilib oling

All-American Classic for Right Variety ni tanlang

Olma pirogi butun amerikalik sevimli va har bir oshpaz repertuarida bo'lishi kerak. Agar siz hech qachon olma piramidasini yaratmagan bo'lsangiz yoki natijalaringizdan to'liq qoniqmagan bo'lsangiz, ehtimol pirog uchun ishlatiladigan eng yaxshi olma va qaysi turdagi pirojnoe, shirin, - qanday turdagi olma kerak. To'g'ri, quruq olma odatda pyuresi eng yaxshi ishlaydi, chunki ular yumshay oladi, lekin pishirilgan paytda mushrija aylantirilmaydi.

Eng yaxshi lazzat uchun, tart va shirin olma aralashmasi uchun afzal. 50-50 yoriq ko'plab tomga yoqadi.

Quyidagi olma keng apple piesda ishlatish uchun eng yaxshi deb qabul qilinadi. Faqat tart ro'yxatidan ba'zi olma va ba'zi shirin ro'yxatidan (yoki shirinlik va shirin / tart ro'yxatidan olib tashlang) ba'zi bir olma va siz ajoyib natijalarga erishishingizga aminmiz. Lekin, albatta, uyda tayyorlangan olma pirog bilan noto'g'ri yo'l qo'yish juda qiyin, shuning uchun oshxonada o'tirgan katta oltingugurtli olma bor va ular bu ro'yxatda emas, sizni tortiq qilishdan to'xtatishlariga yo'l qo'ymang. Farq shundaki, hech qanday vanilya muzqaymoqini davolay olmaydi.

Tuxum pyagi olma

• Cortland
• Imperator
• Goldrush
• Granny Smit
• Gravenshteyn
• Yo'natan
• Shimoliy josus
• Stayman-Winesap
• Suncrisp

Sweet Pie olma

• Crispin (Mutsu)
• Fuji
• Golden Delicious
• Qizil Rim
• Jonagold

Shirin / tortilgan pirogli olmalari

• Braeburn
• Cameo
• Koxning apelsin pippi
• Asalni xushbo'y
• Pushti ayol
• Spigold
• Sariq shaffof

Piyoz uchun qancha olma

Sizga 2 1/2-to-2 pirog uchun 3/4 kilogramm olma kerak bo'ladi.

Ko'plab retseptlar muayyan miqdordagi chig'anoq, pushti va kesilgan olma uchun chaqiradi va bu sizga belgilangan idishlar soniga yetish uchun sotib olishingiz kerak bo'lgan barcha olmalarning necha funtini bilish qiyinligini keltirib chiqarishi mumkin. Yaxshi bosh qoida - bu retsept bo'yicha chaqirilgan uchta olma sharbati uchun bir kilo olma sotib olish.

Agar siz o'zingizning olmachangizni olsangiz yoki ularni sizni tortib olmaydigan joyda sotib oladigan bo'lsangiz, Kercher's Orchard bir oltin olma taxminan to'rt kichik olma, uch o'rta olma yoki ikki katta olma ekvivalentligini aytadi. Bu matematikada, taxminan, besh yoki oltita yirik olma, sakkiz o'rta olma, yoki 10 yoki 11 dyuymli pirog tayyorlash uchun 10 yoki 11 ta kichik olma atrofida bo'ladi. Albatta, bu er-xotinni qo'shimcha sotib olish uchun zarari yo'q.

Boshqa tarifi uchun olma

Bu erda keltirilgan olma lazzatli pyozni yaratadi, ular boshqa olma asosidagi retseptlarga mos kelmasligi mumkin. Har bir topshiriq uchun to'g'ri olma yig'ish uchun yordam kerak.

• Apple yog 'uchun eng yaxshi almalar
• Applesauce uchun eng yaxshi almalar
• Ovqatlanish uchun eng yaxshi almalar

Olma mavsumda bo'lganda esa ko'proq narsalar qilish

Olma faqat pirojnoe uchun emas. Bundan tashqari, ko'plab boshqa tanlovlar qatorida olma sharbatini, olma bodomlarini , olma nonini, pishirilgan olma, olma va kraxpot olma yog'ini ham qilishingiz mumkin.