Sutni muvaffaqiyatli himoya qilish uchun ozgina maslahatlarni qiling
Sizning sutingizdagi so'nggi foydalanish muddatini doimo to'xtatib turasizmi? Siz do'konda yaxshi shartnoma topdingizmi va keyinchalik qo'shimcha gallonni muzlatishga umid qildingizmi? Eng asosiysi, siz sutni sovutishingiz mumkin!
Sut qimmat bo'lishi mumkin va bu oddiy trick sizga pulni tejashga yordam beradi va qimmatli sutni isrof qilmaslikka yordam beradi. Shu bilan birga muzlatgichda galon ishlab chiqarishdan oldin bilishingiz kerak bo'lgan ba'zi muhim narsalar mavjud.
Sutni qanday dondurabiliriz?
Sutni muzlatish juda oson va "eng yaxshi" yoki muddatidan oldin amalga oshirilishi kerak.
- Har galondan taxminan 1 stakan sutni olib tashlang yoki konteynerdagi taxminan 1/1 dyuym bosh joyini qoldiring.
- Sut sovutilganida sut kengayadi, shuning uchun siz dondurucunuzda noto'g'ri chalkashliklarni oldini olish uchun bu qadam juda muhim! Bundan tashqari, sutni shisha idishda dondurmayınız, aksincha, bu yorilish yoki parchalanishi mumkin.
- Qopqoqni muzlatgichda saqlang.
Sutni qanday ezib tashlash
Sut tezda eriydi va galon bir kun ichida iste'mol qilishga tayyor bo'lishi kerak (kichik idishlar tezroq eriydi). Sog'ib olingandan keyin bir hafta ichida sutdan foydalanishni rejalashtirish.
- Muzlatilgan sutni muzlatgichga joylashtiring.
- Har safar eritilgan va har foydalanishdan oldin yaxshilab silkiting.
Qanday qilib muzlashdan so'ng sut o'zgaradi?
Ilgari muzlatilgan sut barcha ozuqaviy moddalarni saqlaydi, ammo u to'qimaning o'zgarishi sezilarli darajada kamayib ketgandan keyin seziladi. Ayniqsa, yog 'ajralib ketishi mumkin va to'qimalar g'uslli bo'lishi mumkin va ko'p odamlar uni ichishdan lazzatlanishmaydi. Sizga yordam beradigan bir nechta maslahat va tavsiyalar.
- Sizdan lazzatlanishni ko'rish uchun butun bir galonga topshirishdan oldin, oz miqdorda sutni muzlatib ko'ring.
- Sutni haroratdan va har foydalanishdan oldin yaxshilab silkitib oling. Shu bilan bir qatorda, yog'larni sutga qayta aralashtirish uchun dazmollashdagi blenderni (yoki shunga o'xshash oshxona vositasidan) foydalaning.
- Oldindan pishirish, pishirish va oilaning ertalabki donasi yoki jo'xori uni tayyorlash uchun muzlatilgan sutni zaxiralash. Bundan tashqari, smoothies uchun ajoyib ishlaydi!
Sutni muzlatish uchun ko'proq maslahatlar
Biz sutning qattiq oziq-ovqat ekanligini bilamiz va u osonlik bilan buziladi. Muzlatilgan sutingiz yangi qolishi uchun ushbu maslahatlarga rioya qiling.
- Sutning amal qilish muddatidan oldin sutini to'kib tashlang. Siz allaqachon yomon sutni qutqarishga harakat qiladigan qimmatbaho sovuqxonani yo'qotishingiz mumkin.
- Skim va kam yog'li sutni eng yaxshi sovutish. Sut tarkibidagi oz yog' miqdori, sizning nomaqbul o'zgarishlarga olib keladigan kamroq muammolar.
- Sut uch oygacha saqlanishi mumkin. Fikrlar turlicha bo'lsa-da, bir necha oy - eng yangi sut uchun yaxshi va ishonchli diapazon.
- Sut sovutgichingizdan lazzat olishi mumkin! Hatto bunday qattiq plastmassadan tayyorlangan sutda ham sut saqlanadigan narsalarning tuxumlarini so'rishadi. Baliq eng katta aybdor va baliq suti hayratlanarli emas! Agar siz sutni go'sht, baliq va boshqa potentsial keskin ovqatlardan saqlasangiz.
- Sutni qog'ozli kartonda saqlamang. Sutni sug'urta qilishning kaliti havo o'tkazmaydigan konteyner hisoblanadi va u qog'oz sut kartalari talablarga javob bermaydi. Kartonga kelgan sutni saqlash kerak bo'lsa, muzlatish uchun bir necha toza, kichik plastik sut idishlarini (qopqoqli) saqlang. Aslida, bir galon sutni bir nechta kichik konteynerlarga bo'lishni xohlashingiz mumkin, shunda u tezroq eriydi va siz bir vaqtning o'zida to'liq galonga berilmaysiz!
- Sutni xona haroratida eritmang. Har qanday sut kabi, juda iliq bo'lsa, ehtiyotkorlik bilan saqlanib qolgan sutning sifatini xavf ostiga qo'yasiz. Sekin-asta va yumshoq qilib, muzlatgich sizning eng yaxshi puldir. Agar siz uni tezlashtirishingiz kerak bo'lsa, chovgumni sovuq suv bilan to'ldiring va sut idishini bir oz vaqtga joylashtiring. Xona issiqligida isitilganda suvni almashtiring. Sovutgichdagi eritmani tugatishingiz kerak bo'ladi, ammo bu sizga boshlang'ich boshlanadi.