Yormoq kerakmi yoki o'simliklar o'sadigan kartoshkani yeyish kerakmi?
Yong'oqlangan kartoshkani eyish xavfsiz bo'lganda
Yaxshi xabar, ular kartoshkaning o'sib chiqqanidan keyin ham ovqatlanishga xavfsizligidir, chunki ular hali ham doktrinaga qat'iy rioya qilishadi va ular juda ajin va baquvvat ko'rinmaydi.
Oziq moddalarning aksariyat qismi mustahkam, o'sib chiqqan kartoshka ichida saqlanib qolmoqda. Siz shunchaki kartoshkadan dalalarni olib tashlashingiz va retsepti bilan davom etishingiz mumkin. Ovqatlanish rejangizni o'zgartirishga hojat yo'q.
Kartoshka gullari kabi, kraxmalni shamolga aylantiradigan o'simliklardan o'sadigan yangi kartoshkani boqish uchun shakarga aylantiradi. Ushbu jarayonning boshida, ko'zlaringizdan bo'lgan yumshoq joylarni topishingiz mumkin. Faqat lolalar va har qanday yumshoq joylarni olib tashlang va kartoshkadan foydalanishingiz kerak.
Yong'oqlangan kartoshkani eyish kerak emas
O'sish jarayoni o'sib ulg'aygan sayin, kartoshka ko'proq kraxmal shakarga aylanadi va o'sayotgan gulzorlarda ishlatiladi, shuning uchun uni kesishadi. Ajinli, chigallangan, o'sib chiqqan kartoshka oziqa moddalarini yo'qotib qo'yadi va bu juda mazali bo'lmaydi. Pastki satr: ta'riflaringiz bir xil bo'lmasa, shuning uchun kartoshkangizni ishlatmang.
Lekin kartoshka naychasidagi toksinlar haqida nima deyish mumkin?
Solanin va boshqa glyukoalkaloidlar kartoshkali o'simliklar va ko'zlar va kartoshkaning yumurtali o'simtasida mavjud.
Ular toksik va sizga etarlicha ovqat eyarkan, sizga bosh og'rig'i, qusish va boshqa oshqozon alomatlari berishi mumkin. Shuning uchun siz kartoshkani eyishdan oldin o'simliklar va ko'zlarni olib tashlashni xohlaysiz. Solanin ko'zlar, o'simliklar va teriga, lekin kartoshkaning qolgan qismiga emas. Agar siz ularni olib tashlasangiz, uning ta'sirini his qilasiz.
Kartoshkangiz yashil teriga ega bo'lsa, kartoshkani eyishdan avval terisini olib tashlang.
Kartoshkani o'simliklardan qanday saqlash mumkin?
Siz doimiy ravishda kanttingizdagi kartoshkali o'simliklarni topasizmi? Kartoshkani uzoq vaqt saqlash uchun salqin va quruq joyda saqlang. Kartoshka ishlab chiqaruvchilari o'zlarining kartoshkalarini o'simliklardan saqlab qolish uchun turli usullar bilan davolaydilar, lekin agar siz organik kartoshkani sotib olsangiz yoki o'zingiz o'sadigan bo'lsa, ularni biroz ko'proq qilish uchun bir necha maslahat va tavsiyalar kerak bo'lishi mumkin. Kartoshkaning saqlash muddatini bir necha hafta (yoki hatto oyga) cho'zish uchun ushbu saqlash takliflariga rioya qiling:
Ovqatlanish tartibiga bir nechta yangi kartoshka retsepti qo'shilsa, unda siz kartoshkadan o'sishga imkon berishdan oldin foydalanishingiz mumkin.
Shuningdek qarang: