Agar oziq-ovqat mahsulotlarini xarid qilmoqchi bo'lsangiz, oziq-ovqat mahsulotlarini qanday qilib saqlashni bilishingiz kerak. Siz ularni ishlatishdan oldin narsalarning yomonlashishini istamaysiz va siz o'zingiz uchun zararkunanda muammolarni yaratishni xohlamaysiz. Shunday qilib, hamma narsani yangi hosildan g'alla va go'shtgacha omborda saqlash uchun to'g'ri yo'lni ko'rib chiqaylik.
01 - Meva va Sabzavotlar
Ko'plab meva va sabzavotlar - olma, nok, piyoz, kartoshka, qishki qovoq - uzoq muddatli saqlash uchun ideal. Faqat ularni saqlash uchun salqin va qorong'i joyni toping va ular bir necha oyga saqlanadi.
Qanday saqlanadi
Boshqa meva va sabzavotlarni muzlatish, quritib qo'yish yoki konservalash kerak, agar ularni uzoq vaqt davomida saqlash kerak bo'lsa. Ammo qish o'rtalarida yozning bu ta'mi bu ishni qadrlashga undaydi.
Qanday qilib muzlatiladi?
- olmalar
- banan
- lavlagi
- maymunjon
- yovvoyi mersini
- brokkoli
- makkajo'xori
- yashil loviya
- okra
- piyoz
- armut
- qovoq
- spaghetti qovoq
- yozgi squash
Meva va sabzavotlarni suv bilan yuvish vositasi
Qanday qilib bo'lishi mumkin
02 - go'sht
03 - donalar
Undagi mavjud bo'lgan har qanday hasharotlar tuxumini o'ldirish uchun ularni olishganda unni, jigarrang guruchni va boshqa donalarni muzlatib qo'ying (yuck!). Keyin siz ularni kosmik yoki zaxiraga joylashtirishdan oldin ularni havo o'tkazmaydigan idishlarda muhrlab qo'ying. Dondurucunuzda xona bo'lsa, u erda saqlang. Barcha donalar bir necha oy davomida xona haroratida qorishib ketadi, ammo muzlatgichda muddatsiz qoladi.
04 - Nonlarni
Yong'oqlardagi yuqori miqdordagi yog' miqdori ularni tezda yuqtirishga olib keladi, shuning uchun bo'sh joy bo'lsa, uni muzlatgichda saqlash yaxshi bo'ladi. Sovutgich keyingi eng yaxshi pul tikish hisoblanadi. Agar siz ularni kubokda saqlashga majbur bo'lsangiz, ularni ovqatlanishga tayyor bo'lmaguningizcha, ularni qobiqda qoldiring.
05 - Sut va tuxum
Sut, pishloq va tuxum miqdori siz xarid qilmoqchi bo'lgan narsalar haqida birinchi bo'lib o'ylamasligingiz mumkin, ammo siz muzlatgich bo'shlig'ini tejashingiz mumkin bo'lsa, yaxshi savdoni topganingizda uni to'ldirishingiz kerak.
Qanday qilib muzlatiladi?
Tovoqli sut kubokda 18 oy davomida saqlanadi, shuning uchun faqat o'rtacha miqdorda foydalanishingiz mumkin. Raf umrini uzaytirish va uni qachon almashtirish kerakligini aniqlashga yordam beradigan ba'zi maslahatlar .
Va sut - chang shaklida sotib oladigan yagona narsa emas. Sizning zahirangizdagi tuproqli ayrani , smetana, og'ir krem va tuxumni saqlang, shunda siz doimo qo'lingizda bo'lasiz.
06 - O'simliklar va ziravorlar
Quritilgan o'tlar (uy qurilishi yoki do'kon sotib olish) yillar davomida saqlanib turadi, lekin ular qurib bo'lganidan keyin birinchi yillarda yaxshi bo'ladi. Shunday qilib, shunga mos ravishda stoklama.
Yangi o'tlardan foydalanishni afzal ko'rasizmi? Keyin mavsumda bo'lganingizda muzlatgichni to'ldiring. Ular abadiy qolaveradi.
Qanday qilib muzlatiladi?
07 - Quritilgan fasol
Faqat bir yil davomida ishlatishingiz mumkin bo'lgan kabi juda ko'p don sotib oling. Qadimgi fasol nafas olish va pishirish uchun ko'proq vaqt talab etadi va ular hech qachon to'liq yumshatilmasligi mumkin.
08 - Siz foydalanadigan narsani sotib oling. Xaridingizdan foydalaning.
Siz katta miqdordagi xaridlarni amalga oshirayotganda osonroq ko'chirishingiz mumkin. Oila a'zolaringizning ovqatlanishini biladigan ovqatlarga tuting va ularni ovqatlanadigan narsalarni sotib oling. Agar sizning oilangizda hech kim pishirishni yoqtirmasa, 50 kilolotli unni sizning pulingiz qutqarmaydi va siz yil oxirida 49 funtni tashlab ketasiz.
Qanday oziq-ovqat mahsulotlarini sotib olishni baholashda oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash muddatini hisoblash ham aqlli:
- Kastryulyadagi oziq-ovqatlarning sof hayoti
- Muzlatilgan oziq-ovqatlarning sof hayoti
- Sovutilgan oziq-ovqatlarning yaroqli hayoti
- Qisqa shelflik oziq-ovqat
Kiler, zahiralar va muzlatgichlarni yaxshi saqlab turing, shuning uchun sizda nima borligini bilasiz va o'zingiz bor narsalar atrofida ovqatni rejalashtirishga intiling. Inventory ro'yxati katta yordam bo'lishi mumkin:
Dastlab eng qadimgi ovqatlardan foydalangan holda inventarizatsiyani aylantiring va zararli hasharotlar va mexanik xatolar belgilari uchun oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash joylarini muntazam tekshirib turing. Elektr uzilishlari katta miqdordagi oziq-ovqat mahsulotlarini katta miqdorda oziq-ovqat mahsulotlarini saqlashga olib kelishi mumkin, shuning uchun reja tuzish oqilona.