Bug'langan sutning qisman yo'qolishiga yo'l qo'ymang
Whip It
Kremni maydalash uchun bug'lanishdan foydalaning. Yog 'miqdori ancha past bo'lgani uchun, uni osonlikcha qamchi qilmaydi.
Buni olish uchun, bug'langan sutni muzlatgichga kamida 30 minut qo'ying (siz foydalanmoqchi bo'lgan shilimshiq bilan birga). Keyin, qattiq aylanmaguncha, yuqori tezlikda urish. Shakar va vanilin bilan muntazam ravishda kremi kremi kabi lazzatlang. Uni darhol foydalaning, chunki u juda uzoq vaqt davomida shaklini saqlamaydi.
Qahva, choy yoki issiq shokolad qo'shing
Bug'langan sut qahva, choy yoki issiq shokoladga qo'shganda maxsus davo hosil qiladi. Bu sizning sevimli ichimligingizga yog'li yog' qo'shmasdan kremsi boylik beradi. Bu an'anaviy Meksika va Osiyoda bu maqsadda qo'llaniladi.
Uni suv joyida ishlatish, tuxum bilan aralashtiramiz yoki cho'lga aylantirasiz
Ovqatlanish qiymatini oshirish uchun qaynoq retseptlar, masalan, issiq to'siqli choyshablar kabi suvni almashtiring. Uni tuxum bilan aralashtirish go'sht va baliqni boqish uchun katta daldırma suyuqligi hosil qiladi. Va, bug'langan sut bug'langan sutni talab qiladigan qovoq pirogi, sirka, uchta latta yoki boshqa shirinliklarni tayyorlash uchun yaxshi ishlaydi.
Sut, krem yoki yarmi va yarmi joyida foydalaning
Bug'langan sut ayniqsa, kartoshka pyurei, makaron va pishloq, qaymoq sho'rvalari bilan ishlaydi. Bu og'ir krem va yarmidan ko'ra arzon, va u yog'da ham past bo'ladi. (Og'ir krem 36 foiz yog'dir, bug'langan sut faqat 6,5 foizni tashkil qiladi.)
Bug'langan sut ham issiqlikni qabul qilishi mumkin. Ko'plab sut mahsulotlari yuqori haroratda pishiriladi, lekin bug'langan sut bo'lmaydi. Faqat bug'langan sut, agar uni ta'qib qilishni talab qilsa, og'ir krem uchun eng yaxshi stend bo'lmasligi mumkin.
Uni qayta qurish
Bug'langan sut - bu sutdan chiqarilgan suvning 60 foizini tashkil qiladi. Shunday qilib, ovozni ikki barobar oshirish uchun etarli miqdorda suv qo'shing. Keyin yangi aralashmani muntazam sut kabi foydalaning. Ehtimol, yangi stakan sutdan yaxshi ta'mlantirilmaydi, shuning uchun uni yakka o'zi emas, balki tarkibiy qism sifatida ishlatishni ko'rib chiqing.
Saladni gullash yoki oq sousni tayyorlash
Lezzet, makaron salatası va kartoshka salatası uchun tuxumsiz xosil qiling. Sovuq yoki xona haroratini bug'langan sutni limon yoki sirka kabi kislota bilan birlashtirganingizda u qalin bo'ladi. Faqat uni isitadigan kislotali idishga qo'shmang, bug'langan sut parchalanadi.
Yoki, bug'langan sutni soslar va sho'rvalarni quyish uchun ishlatishingiz mumkin bo'lgan asosiy oq sousni ag'darish uchun foydalaning.
Maslahatlar va maslahatlar
Bug'langan sut sovutgichda besh kungacha saqlanadi. Qolgan bug'langan sutni muzlatgichga joylashtirishdan oldin, uni mahkam yopishtiruvchi qopqoq bilan boshqa idishga joylashtiring. Bu terining sutni hosil qilishiga to'sqinlik qiladi.
Agar siz kelajakda qoldiqlardan qochishni istasangiz , o'zingiz bug'langan sutni qanday qilishni bilib oling, shuning uchun kerakli narsani qilishingiz va ortiqcha sut bilan nima qilish kerakligini hal qilishdan qochishingiz mumkin.