- 4 go'shtli go'shtli suyak suyaklari (soqol yoki qisqa qovurg'alar)
- 2-1 / 2 quart suv, 2 ta sabzi, tug'ralgan
- 2 o'rta piyoz, tug'ralgan
- 3 ta qovurilgan sabzavotli sabzalar
- 1 dafna yaprog'i
- 3 sprigs petrushka
- Taste tuz
Ko'rsatmalar:
1. Suyaklarni qovuradigan idishda joylashtiring va qovurilgan joy 450 daraja 30 minut davomida ochiladi. Qovurilgan idish bo'lmasa, nima qilish kerak .
2. Tandirga karaviz, sabzi va piyoz qo'shing. Yana 30 daqiqa qovurilgan.
3. Suyaklarni va sabzavotlarni bir idishga soling.
4. Qovurilgan idishdan yog 'olib tashlang. Keyin, suvning yarim kubikini (2 stakan) panga qo'shing va pastga yopishgan xushbo'y jigarrang bitlarni olib tashlash uchun qoshiqdan foydalaning.
5. Qovurilgan suyuqliklarni mayda ziravorlar va qolgan suv bilan birga qo'shing.
6. Sekin qaynatib oling.
7. Keyin, issiqlikni kamaytiring va besh soat davomida qoplab oling. Yuqoriga ko'tarilgan har qanday ko'pikni o'chiring.
8. Sigir suyagini suyuqlik bilan qoplangan süzüntüs ichidan siqib, salqinlash imkonini beradi. Agar sizda tülbent bo'lmasa, siz foydalanishingiz mumkin bo'lgan ba'zi narsalar .
Kecha ertalab yog'ni sovutib turing, so'ng yog'dan yiring. Suvni sovutgichda uch sutkagacha saqlab qo'yish yoki muzlatgichda muddatsiz saqlanishi mumkin. Agar siz bulonni qabul qilishga qaror qilsangiz, u bosimga tayyor bo'lishi kerak.
Hosildorlik: Taxminan 2-1 / 2 quart
Maslahatlar:
- Belgilangan sigir suyagiga suyak quyiladi. Keyin suvi etishmaguncha ularni muzlatib qo'ying. Suyak suyaklarini qayerda olish mumkinligiga ishonchim komil emasmi? Butun oziq-ovqat, somon va yangi bozor kabi sog'liqni saqlash oziq-ovqat do'konlarini harakat qilib ko'ring. Ko'pincha go'sht bo'limidagi suyaklar uchun muzlatgich bor. Hech kimni ko'rmasangiz, go'sht taymeriga murojaat qiling. Kichkina mahalliy do'konlar ham suyak suyaklari uchun juda yaxshi manba hisoblanadi.
- Yo'nalishdagi barcha sabzavotlar va ziravorlar bormi? Keyin, sizda mavjud narsalar bilan tug'diring. U hali ham ajoyibdir
- Pishgan go'shtni suyaklardan chiqarib tashlang va uni boshqa idishlarda qo'llang
- Muz kubikli idishlarda bulonni to'kib tashlang; keyin kerak bo'lsa, kupligini chiqarib oling. Ikki kub kub stakan suvi bilan tengdir
- O'z karrali tuzingizni hosil qilish uchun karnay yoqilgan barglardan foydalaning
Shuningdek qarang: