Hozirgi paytda yozgi imtiyozlarni saqlab qoling va oziq-ovqat mahsulotlarining deyarli barcha yillarini boyitib oling. Mana, arzon bo'lgan paytda to'qqizta yozgi ovqatlar yoki muzlatish mumkin:
01 - pomidor sosu
02 - Salsa
Ba'zi pomidorlarni, qalampirni va piyozni oling va ba'zi uy qurilishi salsalariga yo'lingizni yoping . O'zingiz yoqtirgan asosiy retsepti topgach, ko'proq ekzotik navlarni sinab ko'ring. Achchiq tarvuz va jo'xori salsa, har kim?
03 - Yangi mevalar
Meva , mayiz, shaftoli va barcha boshqa mazali yoz mevasini muzlatib qo'ying, shuning uchun siz ular mavsumdan tashqarida ko'p yillar mobaynida smoothies va cobblers ularni bahramand bo'lishingiz mumkin.
04 - yangi sabzavotlar
Yil davomida foydalanadigan sabzavotlar ro'yxatini tuzing. Keyin, ularni muzlatgichga olib boring, shuning uchun siz ularga keyinroq pul to'lashingiz shart emas. Makkajo'xori, qalampir, piyoz, yashil fasol, brokkoli - ular hozirda mavsumdagidek, va ular muzlatish oson.
05 - yangi o'tlar
Sizning boqangizdagi barcha yangi o'tlar bu qish atrofida bo'lmaydi. Sevimlilaringizni muzlatib qo'ying, shunda siz ularni qo'lingizda tutasiz. Qanday do'konda do'konga borayotganingizni ko'rib, xursand bo'lasiz. Qishda ko'proq quritilgan o'tlardan foydalanishni istaysizmi? Keyin, ularni quritish o'rniga, o'zingizning uyingizda o'sadigan o'tlarni quriting. Bu juda oson.
06 - Turşlar
O'zingizning ortiqcha bodringni (yoki qo'shningizning ortiqcha bodringini) guruchlarga yopishtirish va sandviçlaringiz bilan birga tuzlangan to'rva ichiga aylantiring. Agar konserva sizning narsa emas bo'lsa, o'rniga muzlatgichni tuzlash . Ular juda yaxshi, va kamroq vaqt sarflash. Va esingizdami: bodring - siz faqatgina tuzsizlantirishingiz mumkin emas.
07 - Jams, Jellies va boshqa meva yoyilishi
Jams va jellari osongina 4 $ bir jar mumkin. O'zingizni qiling, shuning uchun siz ular uchun aqldan pul to'lamasdan barcha sevimli ta'mingizdan bahramand bo'lishingiz mumkin. Agar hech qanday meva yetishmasangiz, u-fermer xo'jaligini yoki fermerning bozorini urmang. Yilning bu vaqtida katta imkoniyatlar bo'lishi kerak. Konservalash g'oyasi bilan yopilganmi? Keyin muzqaymoq murabbo qiling . U uchun maxsus jihozlar yoki ko'nikmalar talab qilinmaydi. Faqat mevani mash qiling, pektin va shakarga soling; va aralashtiramiz.
08 - Piyozni to'ldirish
Uy qurilishi pirojnoe to'ldirishning bir nechta qismini yoping va yil davomida ta'mini olish uchun muzlatgichga yopishtiring. Foydalanish uchun: oddiy pirzola kavanozu bir pirojnoe qobig'i ichiga to'ldirish va bake. Bu ajoyib hashamatli narsa
09 - Sabzavotli sho'rva
Muzlatgichdagi bir sumkada barcha sabzavotlarni olib tashlang - piyoz po'stlog'i, kartoshka terilari, brokkoli sopi, yashil loviya jarohatlaydi. Qopqoq to'ldirilgan bo'lsa, tarkibni yirik idishlarga solib, sabzavotli suyuqlik qiling . Aks holda, tashqariga chiqarib yuboriladigan biror narsani ishlatishning bunday ajoyib usuli sizni do'konda bulyon sotib olishdan qutqaradi. Juda salqin.