Agar sizda joylashtirilgan blender bo'lmasa, nima qilish kerak
Agar dazmollash uchun blender bo'lmasa, tashvishlanmang. Xuddi shu natijaga erishish uchun qo'llashingiz mumkin bo'lgan boshqa jihozlar va texnikalar mavjud. Quyida keltirilgan turli xil mashhur retseptlar uchun tavsiya etilgan almashtiriladigan moddalar uchun qarang.
Sho'rvalar tayyorlanganda taqsimlanadigan blenderni almashtirish
Tayyorlangan sho'rvalar, odatdagidek, katta idishlarda yoki gollandiyalik nonvoyxonalarda tayyorlanadi. Agar siz pomidor sho'rva, no'xat sho'rvasi yoki mayizni bo'lakka o'xshash sho'rva qilmoqchi bo'lsangiz, dudlangan blender sho'rva pyuresi uchun ajoyib vosita. Shu bilan birga, bir vaqtning o'zida bir necha stakan sho'rvani sariyog 'yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayoniga qo'shib, aralashtirish orqali bir xil natijaga erisha olasiz. Agar siz ushbu yondashuvni tanlasangiz, ayniqsa, osh oshqozonida ishlayotganingizni tekshirib ko'ring. Bu esa, uni blender yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida porlash yoki portlashdan saqlaydi. Qurilmani faqat yarmiga to'ldiring va uni yoqishdan oldin qopqoqning mahkamlanganligiga ishonch hosil qiling.
Agar siz sho'rpangizni juda yumshoq bo'lishini istamasangiz, barchasini püresi qilmang. Misol uchun, ba'zi oshpazlar no'xat sho'rvasini afzal ko'radi. Bundan tashqari, blenderni yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi pech po'stlog'i idishlari uchun ham yumshoq to'qimalarni ishlatishingiz mumkin.
Bezaklar va salsalarni ishlab chiqarganda qorishtirish blenderini almashtirish
Salat kiyinish, mayonez yoki salsa dazmollash uchun blender bilan tez va oson bo'lishi mumkin.
Shu bilan birga, oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchi salat va mayonez uchun ham xuddi shunday samarali bo'lishi mumkin. Har xil ingrediyentlarni aralashtirish idishga qo'shib, aralashtirgichni joylashtirish o'rniga, kerakli to'qimalarga erishilgunga qadar, mahsulotni oziq-ovqat mahsulotining idishini va pulsini birlashtiring. Bu, ayniqsa, foydali retsepti moyni doimiy oqimga qo'shishni talab qilganda foydalidir. Uni faqat oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi oziq-ovqat mahsuloti tubi orqali uni boshqa tarkibiy qismlar bilan qo'shib oling. Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchi ham Humusni va pestoni yaxshi qo'shib beradi. Salsalar uchun kerakli to'qimalarga erishish uchun faqat ingredientlarni etarli miqdorda chop eting. Albatta, bu ozgina salsa olib keladi, lekin u mazali taomni tatib ko'radi.
Tuxum va kremni aralashtirganda, joylashtirish blenderini almashtirish
Ba'zi oshpazlar tuxum va batareyalarni aralashtirish yoki kremi surtish uchun dazmollash uchun ishlatiladigan blenderdan foydalanishga o'xshaydi. Bu qulay va oson bo'lishi mumkin bo'lsa-da, qo'l karıştırıcı ham ishni qiladi; va u bir oz ko'proq havo qamchilash qo'shimcha bonus bor, shuning uchun siz yumshoq so'nggi mahsulotni olasiz. Agar sizda farasingiz, ko'p pichoqli blenderlar bo'lsa, siz ham batareya va kremni qamash uchun ishlatishingiz mumkin.
Smoothies qilish vaqtida bir joylashtirish Blenderning o'rnini bosadi
Meva, sabzavot, yogurt, yong'oq va boshqa foydali moddalardan tayyorlangan tovushlar tobora ommalashib bormoqda.
Ba'zi dazmollashdagi karıştırıcılar, osonlik bilan oson ishni bajarish uchun juda qulay konteynerlar bilan birga keladi, biroq siz bir xil natijalarni olish uchun blenderdan foydalanishingiz mumkin.
Oshxona asbob-uskunalari borar ekan, dazmollashdagi karıştırıcılar nisbatan arzon, odatda $ 30-60 orasida. Shunday qilib, agar siz dazmollash uchun mo'ljallangan blenderni chaqiradigan ko'plab retseptlar tayyorlanadigan bo'lsa, unda sotib olishingiz mumkin. Ammo ushbu maqoladan bilib olganingizdek, ular juda muhimdir. Agar siz faqat o'zingizga bir yilda bir necha marotaba muhtojlik ko'rsangiz, ovqatni stolga qo'yishingiz va qo'shimcha idishni bo'shligidan foydalaning.
Oshxona asboblari almashinuvi
Agar siz hali ham oshxonangizni jihozlashda ishlayotgan bo'lsangiz yoki sizda asboblar uchun ko'p joyingiz bo'lmagan bo'lsa, umumiy oshxona jihozlari uchun bu almashtirgichlarga murojaat qiling: