Fork
Yog '(yoki ishlatadigan har qanday yog'ni) mayda qismlarga soling. Uni un va boshqa quruq moddalar bilan idishga qo'shing.
So'ngra, unni moyga aylantirish uchun vilkasidan foydalaning.
Yog 'pichoqlari
Har bir qo'lda pichoqni ushlab turing va yog 'va quruq ingredientlar yaxshi kombinatsiyalangan bo'lguncha plashdagi ingredientlarga pichoqni ham ishlating.
Oziq-ovqat pulti
Yog 'va quruq ingredientlarni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida yaxshilab, yumshoq to'qimalarga erishguncha zarbaga o'tkazing. Uzoq vaqt talab etilmaydi, shuning uchun sizning buyumlarni ortiqcha ishlamaslikka ehtiyot bo'ling.
Sizning qo'llaringiz
Yog 'unni qo'lingiz bilan ishlang. Barmoqlaringiz orasiga sutni solib, har bir narsani olib kelinglar. Sovuq qo'llarni ishlating va tez ishlang, shuning uchun sariq erimaydi.
Pishloq maysa
Yog 'qutisini maydalagich bilan maydalang, keyin uni quruq moddalarga aralashtiring. Sovuq yog'ni osongina ochib oling. Siz muzlatilgan yog'dan ham foydalanishingiz mumkin.
Muvaffaqiyat uchun maslahatlar
Agar retsept xamir to'sig'ini qo'llashni talab qilsa, unda yog' yoki har qanday yog 'so'ralganda kichik bo'laklarga bo'linib, quruq moddalar bo'ylab ularning ichiga qo'shilmasligi kerak.
Agar siz sariyog'ingizni to'g'ri ravishda kesib qo'ysangiz, unda tekis to'qimalarga emas, balki sizning bo'yashingizda to'qimalarga ega bo'lasiz.
Bu mo'rt to'qimalar muhim ahamiyatga ega, chunki u sizni keyinchalik tayyorlangan pishirilgan moyli mahsulotni beradi. Agar sizni xamir-kesish vositasidan yoki stendlardan foydalansangiz ham, unda ishlayotganingizda, sariyog 'unda erimaydi, chunki u siqilgan to'qimalarni buzadi.
Sovuq sariyog'dan foydalaning va kerakli moddalardan ko'proq ishlamaslikka harakat qiling, shuning uchun sariq qattiq holda qoladi. Yog 'sovuqni ushlab turish uchun uchi, latekssiz qo'lqop yoki oziq-ovqat tayyorlashga mos keladigan boshqa qo'lqoplarni kiyishdir. Bu sizning tanangizning issiqligidan erimay boshlashdan oldin yog'ni biroz uzoqroq boshqarishga imkon beradi.
Qandolat pichog'ini sotib olishingiz kerakmi?
Agar siz juda ko'p pishiriqni qilsangiz, xamir-kesim sizning oshxona asboblaringiz to'plamiga qimmatli qo'shimcha bo'lishi mumkin. Bu u shaklida qo'lda ushlab turadigan vosita, pastki qismida zerikarli pichoqlar yoki simlar seriyasi va yuqori qismidagi tutqich. Un, undagi qattiq yog'larni kesish uchun mo'ljallangan.
U vilkalar yoki ikki pichoqdan ko'ra kattaroq sirt maydonini qoplaganligi uchun, bu ishning tezkor ishlashini ta'minlaydi va qo'llaringizdan ko'ra bu juda kamroq tarqoqdir. Agar siz sotib olishga qaror qilsangiz, simlarni emas, pichoqli modelni tanlaysiz. Bu juda kuchli bo'ladi. Va zanglamas po'latdan yuring. Bu zang bo'lmasligi mumkin, shuning uchun sizdan bir xamir to'quvchisining sizga hayoti kerak bo'ladi.