Kelajak retseptlarda foydalanish uchun qolgan kremni saqlang
Agar retsept sizni og'ir krem qisman konteyner bilan tark etsa, kerak bo'lguncha qo'shimcha muzlatib qo'ying. Jarayon kichik yoki katta miqdordagi og'ir kremni muzlatish uchun farq qiladi, lekin har ikki usul ham bir necha daqiqa o'tishi mumkin. Qanday o'rganish uchun o'qing.
Kichik miqdori uchun
Og'ir kremni muzli kub qo'yish laganda ichiga to'kib tashlang va uni muzlatib qo'ying. Kublar muzlatilganidan keyin ularni muzlatgich qopchasiga o'tkazing. Har bir kub odatda 2 osh qoshiq og'ir kremga teng.
Muz kubikli trayangizni qanchalik tutishini ko'rish uchun uni o'lchang.
Quyida bir retsept uchun qancha kubni olishini aniqlashga yordam beradigan ba'zi o'zgarishlar mavjud:
- 2 kubik = 1/4 chashka
- 4 kubik = 1/2 chashka
- 6 kubik = 3/4 chashka
- 8 kubik = 1 chashka
Kattaroq kublarni yaratish uchun foydalaning 2 dyuymli muz kubikli laganda. Har bir kub 1/2 chashka og'ir kremga teng. Kremni muzlatish uchun muz kubikli tovoqlaringizni ishlatmaganingizda, qolgan suyuqlik, ayran va sharobni muzlatish uchun foydalaning (garchi ko'pchilik odamlar qolgan vino kabi bir narsa yo'qligini aytmoqdalar).
Katta miqdorda
Kremni faqat kartonga solib qo'ying. Agar idish to'la bo'lsa, muzlatib qo'yilganda xona kengaytirishi uchun og'ir kremdan bir dyuymni to'king.
Muzlatilgan og'ir kremni ishlatish
Sovutgichdagi kremni yutib yubordi. Keyin u yog'ni qayta tarqatish uchun yaxshi silkitadi (yoki aralashtiramiz). Muzlatilgan og'ir krem hali ham qamchi va istagan narsalarni qilishadi. Aslida, sovuq krem aslida yaxshiroq qamchilaydi.
Agar siz qattiq qaymoqni issiq idishda ishlatmoqchi bo'lsangiz, uni to'g'ridan-to'g'ri retseptga qo'shing. Avvalo uni eritish kerak emas.
Yangi og'ir krem almashtirish
Agar siz muhtoj bo'lganingizda hech qachon og'ir kremga ega bo'lmasangiz, yoki uni ishlatishdan oldin hamisha yomon bo'lsa, changli og'ir kremlarga o'tishni o'ylab ko'ring.
Bu qatlam barqaror va kerakli darajada og'ir kremlarni aralashtirish imkonini beradi. Siz uni mahalliy do'konda topishingiz mumkin emas, lekin u onlayn rejimida mavjud. Yoki osonlik bilan sut va sariyog'dan og'ir kremni almashtiring .
Maslahatlar va maslahatlar
Shu bilan bir qatorda, agar siz doimo juda ko'p miqdordagi og'ir kremni qoldirib ketgan ko'rinasiz va uni muzlatish istamasangiz, og'ir kremni ishlatadigan ko'plab retseptlar mavjud . Siz uni smetana , sariyog ', krema, muzqaymoq va pishloq tayyorlash uchun yoki sho'rvalarni qalinlash uchun ishlatishingiz mumkin, makaron soslariga go'sht qo'shing va hatto qovurilgan tuxumni ko'taring.
Og'ir kremni dondurulmaya yoki ushbu retseptlardan birida foydalanishga qaror qilmasdan oldin, qancha og'ir krem yaxshi qolganini bilib oling .
Boshqa sut mahsulotlarini muzlatish
Qanday qilib og'ir kremni dondurulacağını bilib olgach, sut , sariq yog ' , ayran , krem pishloq va qaymoqni qaynatish uchun bir oz vaqt ajratib oling, shuning uchun siz sotilayotganda stoklana olasiz yoki chiqindilar .