Ground Clove o'rnini bosish
3/4 choy qoshig'idagi yer chinnigullari o'rniga butun chinnigullar bilan bir choy qoshiqdan foydalaning (shu sababli bu yerda chinnisoz sifatida butun chinnigullar 1-1 / 3 marta).
Agar butun chinnigullar bo'lmasa, siz retsept bo'yicha chaqirilgan chinnisozlarni teng miqdorda allspice bilan almashtira olasiz.
Xamirturushdan tashqari hammi? Muammo emas. Buning o'rniga yong'oqni yoki darchani ishlating (yoki ikkovingiz bo'lsa, ikkovingizning 50-50 aralashmasidan foydalaning). Darçın, chinnigullar qadar shirin emas, shuning uchun uni shirin retsepti bilan ishlatsangiz, uni bir oz shirinlik qilish uchun vanil ekstraktining bir pog'ona qo'shishi mumkin.
Butun ko'kalamzorni almashtirish
Choy qoshig'ining bir choy qoshig'i o'rnida 3/4 choy qoshig'idagi choy qoshiqdan foydalaning (shuning uchun siz o'rnini bosadigan choy qoshig'ining har bir choy qoshig'iga 1/4 choy qoshig'ida kamroq zamin chinnigullar).
Barcha chinnigullar o'rnida zaminning chinnigullari yordamida retseptning rangini va lazzatini o'zgartiradi. Barcha chinnigullar foydalanganda siz ularni oziq-ovqat va ichimliklar bilan ishlashdan oldin olib tashlaysiz, shuning uchun ular yana nozik lazzat bag'ishlaydi va tayyor ovqatning rangiga ko'proq hissa qo'shmaydi. Sizning retseptingiz go'sht yoki apelsinga butun chinnigullar bilan urishni talab qilsa, ehtimol siz haqiqat bilan yopishmoqchisiz. U yaratgan dramatik taqdimot uchun hech qanday o'zgarish yo'q.
Qisqichbaqa qanday ta'mi bor?
Kulplar shirin, iliq lazzatga ega va juda aromatikdir. Ular allspice, dolchin, mussel, vanilya va sitrusli lazzatlarga yaxshi mos keladi va shirinliklarda bo'lgani singari ajoyib taomlar bilan ishlaydi.
Bo'laklar butun dunyo bo'ylab retseptlarda ishlatiladi. Siz ularni go'shtli idishlar va kichkina narsalar, meva va marinadlar bilan xushbo'y narsalar va hatto sharob va sharbatlar kabi ichimliklarda topasiz.
Qanday qilib pulni butun chinnigullar uchun saqlash kerak
Agar narxingizdan butun chinnigullar sotib olishga ikkilanmasangiz, ularni xalqaro oziq-ovqat do'konida xarid qiling.
Hind oziq-ovqatlarining ko'pchiligini anglatadi, shuning uchun ularni odatda Hindistonning bir do'konida yaxshi narxda topish mumkin.
Mahalliy oziq-ovqat do'konlaringiz yoki sog'lig'ingizdagi oziq-ovqat do'konlaridagi omborlar yana bir variant. Ular juda yaxshi, chunki ular sizni kerakli narsalarni sotib olish uchun imkon beradi. Agar sizning hududingizda bu variantlardan biri mavjud bo'lmasa, onlayn buyurtma berish ehtimol sizning eng yaxshi pul tikish hisoblanadi.
Amazonda barcha sarimsoqlarni sotib oling
Maslahat: Eng yaxshi lazzat va hidni olish uchun ularni ishlatishdan oldin barcha chinnigullaringizni torting. Bir ohak va pestle yoki qahva / ziravorlar silliqlash mashinasi tezda ishlov beradi.
Bu kunni qutqarib qoldimi?
Agar shunday bo'lsa, borishdan oldin, mening to'liq tarkibiy qismini almashtirish ro'yxatini belgilab qo'yganingiz yoki ishonch hosil qiling. Sizning retseptlaringizni kuzatishda yordam berish uchun 70 dan ortiq almashtirishlar mavjud.