Qanday qilib pulni tejash va o'z qobig'ini yaratish
Uy qurish pizza , ayniqsa, non mashinangiz bo'lsa va o'z pizza xamiringizni qilishingiz mumkin. O'zingizning pizza qobig'ingizni tayyorlash sizni qanday tarkibiy qismlardan foydalanishni va bug'doy unini almashtirishga imkon beradi. Tijorat maqsadlarida tayyorlangan qobiqlar turli xil xamir kremlarini va konservantlarni o'z ichiga olishi mumkin. Yana bir katta afzallik shuki, pizza sizning pizzaingizdan ko'ra arzonroq bo'ladi.
Qo'rg'oshin sizning non mashinasi xamiringiz bilan tuzganingizda faqat pensiyaga tushadi.
Pizza pishiq nonda uzoq vaqt cho'zilib ketgan qovurilgan tovuqni yoki turkiyani yoki sabzavotlardan foydalanishning qiziqarli usuli bo'lishi mumkin. Siz o'zingizning pizza sousini yangi yoki konservalangan pomidorlardan osonlik bilan olib chiqib, yoki reyhan yoki boshqa o'tlar bilan pesto sousli bazasini yaratishingiz mumkin. Agar sabzavot va o'tlarni ishlab chiqaradigan bog'ingiz bo'lsa, ularni pizza qobig'ida qanday qilib ishlatishni sinab ko'ring. Agar an'anaga nisbatan juda uzoqqa tushib qolsa, uni faqat pizza deb atashning iloji yo'q, buning o'rniga tekis pishiriq deb o'ylab, turli xil kombinatsiyalar bilan kulgiliroq ko'ring.
Tarkibi
12 dyuymli qobiq yoki 14 dyuymli ingichka qobiqni tayyorlash uchun xamir uchun ushbu ingredientlarni yig'ing:
- 1 stakan to'liq maqsadli un
- 1 stakan kepakli bug'doy uni
- 1 1/2 choy qoshiq quruq faol xamirturush
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 4 choy qoshiq zaytun yoki o'simlik moyi
- 2/3 chashka iliq suv
Tayyorlash
Xamir qismlarini non mashinangizga joylashtiring.
Non mashinasi ishlab chiqaruvchisi tomonidan tavsiya etilgan qo'shimcha tartibiga rioya qiling. Mashinangizdagi xamir aylanishini tanlang va ishga tushish tugmasini bosing. Xamir tugashi bilanoq, siz qobiqni tayyorlash uchun xamirni yechish uchun tayyor bo'lasiz.
Nonni makkajo'xori xamir cho'chqa bilan tayyorlang
Endilikda xamirni unsiz xandon po'stlog'i va po'latni ishlatishingiz mumkin.
Agar siz xamirni ag'darish bo'yicha malakali bo'lsangiz, uni shu tarzda aylantirasiz. Sizning pizza pishlog'ingizni taxminan 1 osh qoshiq jo'xori moyi bilan sepdirib tayyorlang. Xamirni pizza oshxonasiga qo'ying.
Endi sizning pizzaingizni qanday topishni tanlashingiz mumkin. Xamirin ustiga sosni tekislang. Pishgan pishloq, sabzavot va go'shtni xohlagancha qo'shing. Uyda tayyorlangan pitsaning yana bir afzalligi siz xohlagan pishloq turini va sifatini ishlatishingiz mumkin.
Pechkani 490 F ga oldindan qizdiring. Pizzani pechga joylashtiring va 10-12 daqiqa davomida pishiring. Sizning pizzaingizni besh daqiqadan so'ng tekshirib chiqing va rivojlangan havo kabarcıklarını parchalash uchun vilkasidan foydalaning. Qisqichbaqasimon pishiriq tayyor bo'lganda sizning pizza tayyor bo'ladi va quyqalar issiq va qabariqdir. Uzoq vaqt davomida pishirmang yoki uni yoqish xavfi bor.
Pechkangizni (yoki yassi no'xat) pechdan chiqarib oling va uni bir necha daqiqa sovushini kutib turing. Qo'llash uchun etarlicha salqin bo'lgandan keyin, uni xizmat uchun qismlarga ajratib oling.
Tashlab ketilgan pizza - ajoyib nonushta variantidir, yoki uni tushlikda olib, uni mikroto'lqinli pechda qayta isitish mumkin.