Mumkin bo'lgan substitutes
- Vanilla ekstrakti yoki bodomli aromali likyor
Siz nima ish qilasiz
Ikki marta ko'proq vanil ekstrakti bilan chaqirilgan bodom ekstraktini almashtiring. Bu retseptning lazzatini o'zgartiradi, lekin vanilin boshqa ingredientlar bilan yaxshi ishlamoqda.
Badam ekstrakti vanilga qaraganda ko'proq konsentratlangan lazzatga ega, shuning uchun siz bir xil ta'sirni olish uchun ikki barobar ko'proq foydalanishingiz kerak.
Yana bir variant - bodom ekstraktini Amaretto kabi bodomli aromali likyor bilan almashtirishdir.
Ammo retsept bo'yicha bir xil bodom ta'mini saqlab qolish uchun siz to'rt dan sakkiz marta ko'proq likyorni ishlatishingiz kerak. Bu sizning retseptingizdagi ho'l ingredientlarga sezilarli zarba bo'ladi, shuning uchun siz bu mahsulotni tayyor mahsulotga qanday ta'sir qilishini ko'rib chiqishingiz kerak. Aslida, mayda likyordan qo'shimcha suyuqlikni joylashtirish uchun retsept bo'yicha boshqa ho'l ingredientni qayta o'lchash kerak bo'lishi mumkin.
Agar sizda hech qanday vanilya ekstrakti yoki bodom likyori bo'lmasa yoki ikkalasida ham spirtli ichimligidan qochishga harakat qilsangiz, uni to'liq chiqarib tashlang. Sizning retseptingizning lazzatini ozgina o'zgartirasiz, ammo siz hali ham yaxshi natijalarga erishishingiz kerak. Odatda, retsept tarkibiga qo'shilsa, retsept bo'yicha suyuqliklarga sezilarli hissa qo'shmaydi; u faqatgina bu lazzatlanish uchun hissa qo'shadi.
Shunday qilib, Siz retseptga boshqa biron-bir tuzatish kiritishingiz shart emas.
O'zingizning bodom ekstrakti qanday qilinadi
Siz bugungi kunda ishlayotgan retsepti bilan sizga yordam bermaydi, ammo kelajakda foydalanish uchun o'zingizning bodom detalini ham yaratishingiz mumkin.
Sizning xohishingizga qarab spirtli ichimliklarsiz yoki ichkiliksiz tayyorlanishi mumkin.
Bir partiyani ishga tushirish uchun, pechda o'nlab chirigan bodomlarni ozgina tushirishingiz mumkin (bu ularning lazzatlarini chiqarishga yordam beradi). Keyin ularni kichik bo'laklarga joylashtiring va ularni shisha idishga yoki idishga joylashtiring. Agar siz spirtli ichimliklarga ega ekstraktsiya qilishni xohlasangiz, ularga bir stakan aroq soling. Agar siz alkogolsiz ekstraktsiya qilishni xohlasangiz, ularga bir stakan glycerin qo'shing.
Keyin, konteynerni yoping va undan foydalangandan bir necha oy oldin ekstrakti yaxshilang. Eng yaxshi ta'mni ta'minlash uchun kubikni muntazam ravishda siltang. Sizning uy tayyorlangan ekstrakti bodom yog'i bilan tayyorlanadigan tijorat bodomli ekstrakti kabi kuchli aromali bo'lmasligi mumkin, biroq u hali ham bir partiyani tayyorlashga arziydi.
Bu erda alkogolsiz ekstraktlar , xususan oziq-ovqat glitserini qaerda topishingiz mumkinligi haqida batafsil ma'lumot.
Agar siz spirtli ichimliklardan butunlay qochish uchun harakat qilmoqchi bo'lsangiz , pishirish va pishirish uchun spirtli ichimliklar almashtirish ro'yxatini ko'rib chiqing va agar siz yong'oqlardan saqlanishga harakat qilsangiz, ushbu nonni almashtirish ro'yxatini tekshirib ko'ring.