Uy qurgan xulosalar spirtli ichimliklarsiz bo'lishi mumkin
Flavoring ekstrakti odatda aroq, burbon yoki boshqa spirtli ichimliklar bilan ishlab chiqariladi, ammo spirtli ichimliklarsiz ishlab chiqariladi. Spirtli ichimliklarni lazzatlashni uni tayyorlashni istamaydigan retseptga qo'shsangiz arziydi. O'zingizning alkogolsiz ichimliklarsiz spirtli ichimliklar tayyorlashingiz osonroq va u qimmat emas. Mana nima qilasiz.
Spirtli ichimliklarni qanday chiqaradi?
Alkogolsiz ekstraktlarni tayyorlash uchun, faqat uch qismli oziq-ovqat suyuqlik glycerin va bir qismli suv bilan biron-bir detarjen retsepti bilan atalgan alkogolni almashtiring.
Ikki ingredientni yaxshilab birlashtirguncha aralashtiring. So'ng odatdagidek retsept bilan davom eting. Siz spirtli ichimliklarsiz foydalanadigan ajoyib ta'mga ega bo'lasiz.
O'zingizning uyingizda tayyorlangan ekstraktlarni jigarrang idishlarda saqlang, uning raf umrini maksimal darajada oshirish. Glitserin bilan chiqarilgan ekstraktlar kubokda to'rt yilgacha saqlanishi kerak. Ularni sovutish kerak emas.
Ulardan foydalanishni boshlashdan avval sizning ekstraktlaringiz uchun ikki oy davomida foydalanish imkonini bering. Uyda tayyorlangan ekstraktlar katta sovg'alar qiladi. Katta partiyani boshlang, shuning uchun siz bayramga tayyormiz.
Glitserin spirtli va spirtli ichimliklar uchun qanday ishlaydi?
Glitserin bilan chiqarilgan ekstraktlar glitserit deb ataladi. Ular an'anaviy spirtli ichimliklarga asoslangan ekstraktsiyalarga qaraganda ko'proq chidamli, ammo retseptlar bilan bir xil ishlaydi. Va ular shakarsiz va glutensiz.
Xushbo'y tarkibiy qismlar odatda spirtli bo'lgan hal qiluvchi bilan ekstraktsiya qilinganligi sababli ekstraktsiyalarda bu nom bor. Spirtli ichimliklar bu ishni glitseringa nisbatan tezroq bajaradi va glitserin chiqaradigan narsalardan farqli ravishda turli xil moddalarni chiqaradi.
Bu siz spirtli ekstrakti bilan ishlatishingizdan ko'ra tayyor mahsulotning boshqa ta'miga olib kelishi mumkin. Har ikkisi ham ekstrakte bakteriyalarni o'sishini inhibe qiladi, shuning uchun ularni xona haroratida saqlashingiz mumkin. Bir farq, spirtli ichimliklarni proteinlar va fermentlarni denlizatsiya qilishdir, gliserin esa bu bilan emas. Dori-darmon uchun ishlatilsa, bu omil bo'lishi mumkin.
Suyuq glitserin nima?
Suyuq gliserin hayvon yog'lari yoki o'simlik yog'idan olingan uglerod, vodorod va kislorodning organik birikmasidir. Ularning ko'pchiligi sovun ishlab chiqarishning qo'shma mahsuloti sifatida ishlab chiqariladi. U sovun, loson, oziq-ovqat, dori-darmon va kosmetika sohasida keng qo'llaniladi. Shirin ta'mga ega bo'lgani uchun u ko'pincha tatlandırıcı sifatida ishlatiladi.
Qanday qilib suyuq glitserin sotib olsam bo'ladi?
Ko'pgina eczanelerde suyuqlik gliserini topishingiz mumkin, lekin, ehtimol, oziq-ovqat sifati bo'lmaydi. Shuning uchun uni internetga buyurtma qilish, ehtimol sizning eng yaxshi pul tikishingizdir. Agar siz vegetarian yoki vegan bo'lsangiz, o'simlik glitseri mavjud.
Buni sinashga tayyormisiz?
Bu erda alkogolsiz vanil ekstrakti uchun retsept mavjud. Faqat vanilya fasulyasini tuting va birinchi partiyangizga yo'lingizni topasiz.
Spirtli ichimliklarni barcha ta'riflari bilan kesishga harakat qilyapsizmi?
Turli sabablarga ko'ra spirtli ichimliklardan qochishingiz mumkin. Siz yoki sizning uyingizdan bir kishi spirtli ichimliklar kasalligiga chalingan bo'lsa, sizda kichik hajmda ham, shkafda hech kim yo'qligini kafolatlashingiz mumkin. Sizning ma'naviy an'analaringiz barcha spirtli ichimliklarni yo'q qilishni talab qilishi mumkin. Bu erda biron bir retsepti uchun to'g'ri almashtirishni topish uchun foydalanishi mumkin bo'lgan spirtli ichimliklarni almashtiruvchi moddalar ro'yxati keltirilgan .