Maslahat: Xamirturushni uzoqroq saqlashni xohlaysizmi? Uni muzlatgichga qo'ying va u yillar davomida yangi bo'lib qoladi.
Sinash uchun almashtirish
Xamirturush sinovdan o'tmagan bo'lsa, uni yangi xamirturush bilan almashtirish kerak bo'ladi. Ammo, retseptning o'rtasida bo'lsangiz, retseptingizni tugatish uchun xamirturush o'rnini bosuvchi vositadan foydalanib, do'konga tashrif buyuring. Quyidagilarni ko'rib chiqish uchun ba'zi imkoniyatlar mavjud:
Varian-1:
Eritma parcha soda va kislota (limon sharbati, sirka yoki ayran) retsept bo'yicha chaqirilgan xamirturush miqdoriga tenglashtiring.
Agar retsept bir osh qoshiq xamirturushni chaqirsa, yarim osh qoshiq non pishirish soda va yarim osh qoshiq kislota bilan almashtiring. Kislota pishirish soda bilan aloqada bo'lganda, u karbonat angidrid pufakchalari hosil qiluvchi kimyoviy reaksiya hosil qiladi va bu karbonat angidrid kabarcıkları nonni ko'taradi. Buning o'rniga to'g'ri ishlash uchun, retseptga barcha boshqa tarkibiy qismlar qo'shilgandan so'ng, pishirish soda va kislota qo'shing.
Pishirish soda - bu bitta akvariumni hosil qiladi, shuning uchun siz uni qo'shganingizdan so'ng tezda pishirilgan nonni pishirish uchun juda muhim ahamiyatga ega.
Variant 2:
Chanqagan xamirturushlarni teng miqdorda pishirish kukuni bilan almashtiring. Pishirish kukunida pishirish soda va kislota (qayrilgan krem) bo'lganligi bois, sizda pishirilgan mahsulotni ko'tarish uchun zarur bo'lgan barcha narsalar mavjud.
Faqat sizning ingredientlaringiz bilan qo'shib qo'ying va siz retsepti chaqiradigan har qanday suyuqlik bilan aloqada bo'lgandan so'ng, u ko'pikni ochib, xamirni hosil qiladi.
Pishirish kukuni ikki tomonlama ishlaydi, ya'ni u ikkita ko'tarilishga olib keladi: siz birinchi retseptga qo'shilganda va ikkinchisi pechda qizdirilganda. Shu sababli, pishirish soda kabi, siz uni oxiriga qadar kutish shart emas. Faqat quruq ingredientlar bilan aralashtirilgan idishga solib, retsept bilan davom eting.
Retseptingiz allaqachon soda, pishirish kukuni yoki ko'rsatilgan kislotalardan birini pishirishni talab qilsa, retsept bo'yicha allaqachon chaqirilgan miqdorga qo'shimcha ravishda qo'shib qo'ying.
Agar men o'rnini almashtirsam, mening retseptim bir xil bo'ladimi?
Yo'nalishingiz xuddi shunday ta'mga ega bo'ladi, lekin u katta yoki pushti bo'lib qolishi kerak edi. Ehtimol, siz oilangiz uchun biror narsa qilsangiz, bu juda katta ahamiyatga ega emas, biroq siz boshqalar bilan baham ko'rish uchun biror narsa qilayotgandirsiz.
Qo'shimcha ma'lumot