Yangilash uchun qoidalarni ergashing, bug-Free
Qayta unlar
Qayta qilingan unlar ko'p maqsadli, non, tort va o'zib ketadigan unni o'z ichiga oladi. Uni saqlashning eng yaxshi yo'li:
- Sizning uningizni muzlatgichga 48 soat davomida joylashtiring va u erda mavjud bo'lgan har qanday yovvoyi va hasharotlar tuxumini o'ldiring.
- Qopqoqni yopishtiruvchi qopqoq bilan oziq-ovqat mahsuloti idishga (plastik yoki shisha) o'tkazing. Bu sizning unni namlikni yutishdan saqlaydi va hasharotlar va boshqa zararkunandalarga uncha yetsin. Bundan tashqari, siz unni boshqa oziq-ovqatlardan yoki uning yonida saqlanadigan mahsulotlardan xushbo'y hidli va lazzatlantiradigan narsalardan mahrum qilishdan saqlaydi.
- Unni quyosh nuridan uzoq salqin va quruq joyda saqlang. Un kastryulda olti oygacha davom etadi.
Agar siz unni uzoqroq saqlashni xohlasangiz, uni o'rniga sovuqni saqlang. Bu erda bir necha yillar davomida saqlanib qoladi, ammo yil davomida yaxshi qo'llaniladi. Garchi muzlatilgan bo'lsa-da, siz kerakli narsalarni topishingiz mumkin. Uni eritish yoki xona haroratiga olib kelishning hojati yo'q.
Tam don va boshqa maxsus unlar
Un tarkibiga butun bug'doy, jo'xori, guruch, javdar, non va urug' navlari kiritilgan. Uni qanday saqlash kerak:
- Unni muzlatib, yuqorida ta'riflanganidek, havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring.
- Sovutgich yoki muzlatgichda saqlang. Undagi tabiiy yog'ning yuqori darajasi uni xona haroratida saqlansa tezda chayqalib ketishiga olib keladi.
Unni qachon almashtirish kerak
Sizning uningiz hidli va lazzatli bo'lsa, u hali ham yaxshi. Lekin, albatta, sifatsizligingizni sezganingizdan so'ng, buni aniqlang.
Yog 'yoqilganda, uni qaytarib olish uchun hech narsa qila olmaysiz.
Batafsil saqlash haqida maslahatlar
- Yangi va eski un paketlarini birlashtirmang. Bu yangi unning saqlash muddatini qisqartiradi.
- Agar uyingizda klima mavjud bo'lmasa, unni yozda muzlatgich yoki muzlatgichga olib boring.
- Unni sotib olayotganda unni sanagacha yozing, shuning uchun siz qancha vaqt olganingizni bilasiz.
- Idishdagi un turini ham yozib qo'ying. Undagi barcha unlarni aralashtirish oson.
Unni almashtirish
Agar retsept muntazam ravishda foydalanmayotgan un turini chaqirsa, uning o'rnida foydalanishi mumkin bo'lgan o'rnini bilib oling. Bu sizni boshqa bir yuk unini sotib olishdan va saqlashdan qutqaradi.
Quyidagilarni tekshirish uchun ba'zi bir substitutes: