Biftek sosining sirlari allaqachon oshxonada
Bu oddiy, no-oshpaz retseptini ikki daqiqadan kamroq vaqt ichida va ta'm va dietingiz uchun moslashtirilgan tarzda tayyorlash mumkin. Sos, biftek, gamburger, go'sht yoki sous uchun odatiy ravishda foydalanadigan boshqa taom uchun ajoyib ishlaydi.
Tarkibi
Uy qurilishi biftek sosiga kerak bo'lgan hamma narsa pomidor ketchup va Worcestershire sosidir.
Tayyorlash
Sosni tayyorlash uchun 1/2 chashka ketchupni kichik idishga soling. 1/4 stakan Worcestershire sousini kuchliroq pomidor ta'miga ega sos uchun qo'shing. Agar siz oziq-ovqat do'konida yoki stakanchada topilgan narsalarga qaraganda ko'proq kuchli lazzatni tanlasangiz, Worcestershire-ni 1/2 chashka oshiring. Tarkibni yaxshilab aralashtiring, so'ngra biron-bir o'zgarish kiritish kerakligini bilish uchun tezkor ta'mli sinovni qiling.
Sovutgichdagi foydalanilmagan biftek sosini saqlang. Har qanday yangi tarkibni qo'shmaguningizcha, do'kondan sotib olingan biftek sousi qadar davom etishi kerak. Xushbo'yi yoki shishani belgilab qo'yganingizga ishonch hosil qiling, shuning uchun nima ekanligini unutmang.
Uni moslashtiring
Bir oz jigarrang shakar, tayyorlangan xantal, olma sirkasi , issiq sous, horseradish, qora qalampir yoki o'z maxfiy tarkibni qo'shib, retseptni o'zingiz qiling. Barbekü sosu, ketchupga ajoyib alternativ qiladi va mavjud bo'lgan turli xil lazzatlarni ham kashf qilish qiziq.
Biroz tajriba bilan siz o'zingizning uyingizga qo'ng'iroq qilish uchun uy biftekining sosiga ega bo'lasiz. Yo'nalishni sizning do'stlaringiz va oilangiz bilan baham ko'rasizmi, sizni butunlay sizga beradi. Ba'zida bir necha retseptlarni sir saqlash yaxshi. Shunday qilib, retseptlar afsonaviy bo'lib qoladi.
Siz natriy yoki shakar sotib olishni tomosha qilyapsizmi?
Yo'nalishni diet ehtiyojlaringizga mos keltirish uchun tuz yoki shakar o'z ichiga olmaydigan ketchupdan foydalaning. Agar siz glutensiz dietada bo'lsangiz, ikkala ingredient uchun ham yaxshi imkoniyatlar mavjud. Xuddi shunday, Worcestershire'yi hamburger va vegan xun uchun ideal holga keltiruvchi hamsi ham o'z ichiga olmaydi.
Pulni tejash
Bu juftlikdagi oddiy ingredientlar bilan nima qilishingiz ajoyib. Bisküvik sosu siz uchun to'lash shart emas, bu qulayliklardan biri hisoblanadi. Ketchup va Worcestershire uchun deyarli bir shisha biftek sosu uchun sarflaysiz. Ular juda ham ko'p tomonlama.
Ketchup - oshxona pichog'i va shishasi ko'p oilalarni uzoq vaqt davom ettirishi mumkin. Bundan tashqari, bir qator sous retseptlari, jumladan uy qurilishi kokteyl soslari uchun asosdir. Ushbu ikki retsept bilan ketchup byudjet do'sti bemaqsad va choy ichish uchun asos bo'la oladi.
Xuddi shunday, Worcestershire sosu ham juda foydali tarkibiy. Oziq-ovqatlarga qorong'u, xushbo'y lazzat qo'shadi va bu kokteyl sosini o'z ichiga olgan ko'plab uy quriladigan soslar uchun so'nggi ishora bo'lishi mumkin. Katta shisha ichiga sarmang va siz tugamay qolasiz. Uzoq muddatli raf muddati va bir yilgacha foydalanish mumkin.