Qanday sotib olingan tuxum do'konlari
Tuxumlarini asl konteynerda qoldiring. U ularni yangi ushlab turish uchun mo'ljallangan va ularni muzlatgichdagi boshqa oziq-ovqatlardan lazzat olishdan saqlaydi.
Sovutgich eshigiga o'rnatilgan tuxum bo'linmasini ishlatish vasvasasi bo'lishi mumkin, lekin buni qilmang.
Buning o'rniga, sizning sovutgichingizning asosiy qismida tuxum kartonini joylashtiring, bu erda harorat eng sovuq va eng kam dalgalanadi. FDA ma'lumotlariga ko'ra, shu tarzda saqlanadigan tuxum 3-5 hafta davom etadi. Bu sizning tuxumingiz, ehtimol kartonda muhrlangan sana tarixidan ancha yaxshi bo'lishi mumkinligini bildiring. Bu muddatning tugash muddati emas va u bir shaxs sifatida ko'rib chiqilmasligi kerak. Tuxum yoshi qancha bo'lsa, shuncha suv tarkibini yo'qotadi, shuning uchun tuxumingizning yangilanishini sinab ko'rishingiz uchun osonroq sinov bor.
O'zingizning tovuqlaringizdan tuxumni qanday saqlash kerak
Ularni saqlashdan oldin tuxumingizni yuvishga urinish. Ularning bakteriyalarga chidamli bo'lishini ta'minlaydigan gul deb ataladigan tabiiy qoplama bor, shuning uchun ular sizni yolg'iz qoldirsangiz, aslida yangi turadi. Faqat ularni yumurtali kartonga joylashtiring (katta sarimsoq (sariqlarni ushlab turish uchun yordam beradi) va ularni sovitgichning asosiy qismiga joylashtiring. Agar ularni yuvish kerak bo'lsa, ularni ishlatishdan oldin uni bajaring.
Tuxumni qanday qilib saqlab qolish kerak - muzlatish
Tuxumni 3-5 haftadan uzoqqa saqlashni xohlaysizmi? Ularni muzlatib, bir yilgacha saqlashingiz mumkin. Siz qobiqdagi tuxumni donduramıyorsunuz, lekin siz ularni kaltaklangan yoki ajratilgan holda muzlatib qo'yishingiz mumkin. Siz ularni muzlatish uchun muz kub tepsidan foydalanishingiz mumkin, bu ularni retseptlarda qulay foydalanish imkonini beradi - o'lchash kerak emas!
Bu erda tuxum, sariq va oqlarni muzlatish bo'yicha batafsil ko'rsatmalar: qattiq qovurilgan tuxum nima bo'ladi? Qattiq pishgan tuxumni qobiqga sovutish tavsiya etilmaydi. Qovurilgan qattiq qovurilgan tuxumni muzlatishingiz mumkin, ammo oqlar qattiq va suvli bo'ladi.
Tuxumlarni saqlab qolish - tuxum
Tuzlangan tuxumlar muzlatgichda 3-4 oy davomida saqlanishi mumkin. Botulizm xavfi tufayli, xona haroratida tuzlangan tuxumni saqlash va saqlash yaxshi emas. Tuxum birinchi navbatda qattiq qaynatiladi, keyin tozalanadi va steril shisha idishdagi eritma eritmasiga cho'mdiriladi. Manba: Uyda ozuqani saqlab qolish milliy markazi
Qo'shimcha oq va yo'klarni ishlatish
Agar siz faqat sariqlarni yoki faqat oqlarni chaqiradigan retseptga ega bo'lsangiz, siz ularni dondurulmasını xohlamasangiz, qolganlarga juda tez foydalanishingiz kerak. Ular faqat bir yoki ikki kun davomida muzlatgichda saqlanadi. Oqni to'rt kungacha ishlatish mumkin, sariq yoki qisqa tuxumni ikki kun ichida ishlatish kerak.