16 Shady bog'ida o'sadigan o'tlar
Ko'p o'simliklar nisbatan quruq sharoitni afzal ko'rishini unutmang. Soyali joylar uzoq vaqt davomida namlikni saqlab turishadi, shuning uchun siz sug'orish dasturiga ta'sir qilishingizga amin bo'ling. Aslida, odatda soyali o'simliklar o'zlarini himoya qilish uchun tark etishlari mumkin.
Yalpiz kabi ba'zi o'tlar invazivdir va shuning uchun eng yaxshi idishlar ichida o'stiriladi. Biron-bir narsalarni ekishdan oldin bir oz tadqiqot qiling, chunki siz to'g'ri makon va kemadan foydalanasiz. Chigirtkalar orasida qo'shimcha joy qoldirishni o'ylab ko'ring, shuning uchun quyosh ularga etib borishi mumkin. Over-mineral o'g'itlar unchalik arzon o'simliklarga olib keladi, shuning uchun oz miqdorda o'g'itlardan foydalaning.
16 Shady bog'ida o'sadigan o'tlar
Anjelika
O'simlikshunoslar sovuqni va oshqozon-ichak muammolarini bartaraf etish uchun angelica barglaridan choy tayyorlashni tavsiya qiladi.
Ar balsam
Yalpiz oilasidagi bu otsu ko'p yillik ko'paygan rangli gullarni hosil qiladi va pishirishda juda ko'p ishlatiladi.
Kalendula (pot marigold)
Calendula rangli gullarni ishlab chiqaradigan va bir nechta dorivor preparatlarga ega bo'lgan gullaydigan yillik o'simlik.
Catnip
Catnint, eng mashhur turi catnip, ko'pincha chiroyli egalari qo'shimcha sabablari bo'lishi mumkin bo'lsa-da, uning go'zal bezak xususiyatlari uchun o'stiriladi.
Chamomile
Bu nozik, ammo hayratlanarli darajada qiyin bo'lgan o'simlik ham bargi va bargidan qilingan mashhur va mazali choyni yaratadi.
Chervil
Salatlarda va ayniqsa omletlarda va boshqa tuxum idishlarida chervil bo'lgan nozik bahor o'simliklari chervil - jazo chorvachiligi (boshqalari - mayiz, shingil va chives) deb ataladigan frantsuz aralashmasiga tegishli to'rtta o'simliklardan biridir.
Chives
Chives "o'simliklar o'simligi" hisoblanadi, ya'ni ular mahkam to'ldirilgan bo'lib, kichik joylar uchun ajoyib tanlovdir. Engil piyoz lazzati vinoigrette va o'simlik yog'ida yaxshi ishlaydi va tuxum idishlari bilan chiroyli juftlarni hosil qiladi.
Cilantro / Coriander
Bu ikki tomonlama o't o'simliklari yangi barglar (silantro) yoki quritilgan urug'lar (koriander) kabi egan bo'lishi mumkin. Ko'pgina lotin va hind ovqatlarida keng tarqalgan.
Sarimsoq piyoz
Sarimsoq deyarli har oshxonadan har qanday miqdordagi idishlarda o'sishi oson va oson. Bundan tashqari, sog'lig'ingizni yaxshilash, sovuqqoplik, yuqori qon bosimi va yuqori xolesterin bilan kurashish mumkin.
Lovage
Sabzavot, arpabodiyon va zambil bilan bog'liq bo'lgan ko'plab Yevropa va O'rta er dengizi taomlari oshxonalarida ishlatiladi.
Limon balzam
Uning yaqin qarindoshi limon verbena bilan aralashmaslik uchun, limon balzamlari o'simliklar tomonidan turli xil qayg'ularga, jumladan, tashvish va stressga qarshi kurashda yordam beradi.
Mint
Mint, agar unda o'tirilmasa, tezda tarqaladigan qattiqqo'l ko'p yillik o'simdir. Bundan tashqari, kokteyllarda, choy, shirinliklarda va yana ko'p narsalarda ishlatiladigan lazzatli o'simlik.
Oregano
Ko'p sonli o'simliklar, oregano juda ko'plab italiyalik, meksikalik va ispan taomlaridagi uyni topadigan mashhur o'simlik hisoblanadi.
Maydanoz
Har qanday garnitura, maydanoz ham ko'plab idishlar bilan go'zal birlashtirilgan mazali yangi o'simlik hisoblanadi.
Italyan tekis yaprog'i maydanozi jingalak turli-dan ancha chiroyli.
Shirin yog'och
Ko'pincha ko'p yillardan beri chiroyli zamin qoplamasi sifatida ishlatilgan, kichik, oq, yulduzcha shaklidagi gullar guruhlari tufayli, shirin yog'och yog'i ham dori-darmon, ham kulinariya vositalariga ega.
Qalbim
Bu yog'ochli O'rta o'simlik mintaqaning lazzatlari bilan bog'liq: sarimsoq, zaytun moyi va pomidor. Bundan tashqari antiseptik va konservativ xususiyatlariga ham hayratlanarlidir.