Muammo: oson
Vaqt kerak: 30 daqiqa yoki undan kam
Sizga nima kerak:
- Olmalar
- Qutilari yoki savatlari
- Gazeta
Qanday qilib:
- Yaxshi ushlab turadigan olma bilan boshlang. Kechikib pishgan navlar (oktyabrda yig'ilganlar) odatda eng yaxshi ishlarni qilishadi. Bular: Red Delicious, Ida Red, Winesap, Crispin, Stayman, Rim, Shimoliy Spy va Turley. Siz boshqa olma navlarini saqlab qolishingiz mumkin, ular faqat uzoq davom etmaydi, shuning uchun siz ulardan avval foydalanishni xohlaysiz.
- Ko'zni ochish, kesish, buglarning shikastlanishi va yumshoq joylarni tekshirish. Faqat mukammal meva saqlash uchun javob beradi. Noma'lum olma yoning yoki appleauce , olma yog'i yoki pirojnoe to'ldirish uchun ularni ishlatish.
- Olmani o'lchamiga qarab tartiblash: kichik, o'rta va katta. Katta olma ham saqlanmagani uchun, bu ular birinchi marta eganlarini ta'minlashga yordam beradi. Bundan tashqari, sizning olma turlarini har xil qilish uchun yaxshi fikr. Har xil olma turli stavkalarda pishib, shuning uchun har bir turni alohida-alohida saqlasangiz, sekin egiluvchanlarni keyinroq saqlash uchun dastlab erta pishganlarni eyishni osonlashtiradi.
- Saralangan almalarni qutilarga yoki savatga joylashtiring. Saqlash muddatini maksimal darajada oshirish uchun har bir olmani gazetaga joylashtirib qo'yishingizdan oldin uni sariq. Agar bir olma yomon yetsa, qog'oz boshqa olma bilan aloqa qilishdan saqlaydi.
- Olma teringizni salqin zirzangda, garajda, to'shakda, mevali qabrlarga yoki muzlatgichda saqlang. Ideal saqlash harorati 30-32 ° F va 90% namlik. Agar qariyb 30 ° dan past bo'lsa, olma muzlashdan zarar ko'radi; va harorat 40 darajadan oshsa, tezda pishadi, shuning uchun ushbu shartlarga mos kelish uchun qo'lingizdan kelganicha harakat qiling. Ular uchun sovutgichda xona mavjud bo'lsa, bu ular uchun eng yaxshi joy, chunki siz harorat va namlikning buzilishi haqida xavotirlanmasligingiz kerak.
- Buzilib qolish belgilari uchun muntazam ravishda tekshirib turing va sho'rlikni yo'qotish uchun biron bir chirigan olmanni olib tashlang.
Maslahatlar:
- Olmalar pishgan paytda olma tanlang. Usti yoki pastki meva yaxshi saqlanmaydi. Daraxtdan tushgan olma uzoq muddatli saqlash uchun juda pishgan. Sizning meva kosaykangizga yopishtiring, shuning uchun darhol ulardan lazzatlanish mumkin.
- Imkoniyatlarni imkon qadar sarflagandan so'ng olma saqlang. Qanday qilib tezroq ularni sovuqqa saqlashga topshirsangiz, ular uzoqroq qoladi.
- Olmaning piyoz yoki kartoshka yaqinida saqlanishiga yo'l qo'ymang. Ular boshqa ovqatlarning xushbo'yligini osonlik bilan o'zlashtiradilar va ertagacha pishib oladilar.
- Olmalaringizni besh oygacha saqlab qolish uchun kuting (turli xil va saqlash sharoitlariga bog'liq holda). Har bir olma turining qancha davom etishini ko'rish uchun bog 'kataloglariga murojaat qiling. Keyin olma mevalaringizni eng qisqa saqlash muddati bilan iste'mol qiling.