Variant 1: Reçetenizdeki makkajo'xori ikki barobar ko'p miqdordagi un bilan almashtiring. Bu sut bazlı soslar uchun eng yaxshisi va boshqa har qanday sous uchun yaxshi o'rnini egallaydi.
Variant 2: Misr naychasini teng miqdordagi darhol Tapioca (Minute Tapioca) bilan almashtiring. Bu soslarda foydalanish uchun yaxshi o'rnashgan, lekin sutli soslarda yaxshi ishlamaydi. Bu yuqori haroratda (masalan, pirojnoe) yoki muzlatmoqchi bo'lgan har qanday narsalarda pishiriladigan idishlarda ham yaxshi.
Tapioca pishgan paytda to'liq eritilmaydi, shuning uchun sizning tayyor ovqatingizdagi Tapiokaning kichik to'plari bo'ladi. Agar bu tashvish tug'dirsa, tapyokadan uni ishlatishdan oldin nozik changga soling. Faqat qo'lida doimiy tapyoka yoki marvarid tapioka bormi? Birinchidan, uni birinchi marta maydalang. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlaydigan yoki qahva maydalagichdagi bir nechta tez pulslar trickni qilishi kerak. Hatto uni ohak va pestle bilan ham qilish mumkin.
Tapioka bilan tayyorlangan retseptlar, mısırcıkla tayyorlanganlarga nisbatan porloq ko'rinishga ega bo'ladi. Pies bilan bu odatda ortiqcha. Eng yaxshi natijalarga erishish uchun tapyokani qo'shing va ovqatni tayyorlashdan oldin ingredientlarni 5-15 minut davomida o'tirsin.
Bu tovoqda suyuqlikni so'rib olish uchun tapyoka vaqtini beradi, shuning uchun u qalinlashadi.
Variant 3: teng miqdorda okroot kraxmalli chaqirgan murch qo'shimchasini almashtiring. Okroot pishirilgan idishlarda va muzlatgich uchun mo'ljallangan ovqatlarda yaxshi ishlaydi. Sutli retseptlarda foydalanish yaxshi emas, chunki u sog'lom to'qimalarga olib keladi. Sizning kerakli qalinlikka erishish uchun retsepti biroz ko'proq pishirishingiz kerak bo'lishi mumkin.
Bu variantlarning barchasi makkajo'xori hisoblanadi, ammo agar bug'doy alerjisi yoki sezuvchanligi tashvish bo'lsa, siz tanlagan zaxirangiz makkajo'xori ham ishlaydigan joyda ishlab chiqarilmasligini ta'minlash uchun mahsulotning mahsulotiga murojaat qiling.
Batafsil jo'xori sintezatorlari
Kleykovina sezgirligi yoki intolerans tufayli jo'xori bilan mahsulotdan qochishga harakat qilyapsizmi? Misollarni retseptlardan qanday chetlatish haqida ko'proq ma'lumot olish uchun ushbu maqolalarni ko'rib chiqing:
- Yengil jo'xori sho'rva o'rnini bosuvchi
- To'q yorma sho'rva o'rnini bosuvchi
- Qanday qilib spirtli ichimliklarni ekish mumkin emas?
- O'zingizning pishirgich kukunini qanday tayyorlang (uni makkajo'xori etishtirish uchun ko'rsatmalar mavjud)
- Spirtli ichimliklarni almashtirish (Misr va makkajo'xori mavjud)
Ushbu o'zgarishlarni Foydali deb topdingizmi?
Keyin boshqa tarkibiy qismlardagi barcha o'zgarishlarni tekshirib ko'ring.
Bugungi kunga qadar 70 dan ortiq almashtirishlarim bor, va men doimo ko'proq qo'shmoqdaman. Sahifani to'ldiring yoki pin qiling, shuning uchun siz ingredientdan chiqqanda yoki allergiya yoki oziq-ovqat tanlovi bo'yicha ishlashingiz kerak bo'lgan subs ro'yxatiga murojaat qilishingiz mumkin. Sizga bir oz pul va oziq-ovqat do'koniga sayohat qilish uchun amin bo'lishingiz kerak.